Riž je najbolj porabljena osnovna hrana na svetu, ki vsak dan hrani več kot 3,5 milijarde ljudi. Njegovo poreklo sega v Kitajsko, kjer je bila Oryza sativa prvič zbrana pred 24.000 leti in gojena pred 13.000 leti. Paralelni razvoj se je zgodil v Indiji, z dokazi o gojenju riža v regiji Gangesa že pred 6500 leti pr. n. št. Druga vrsta riža, Oryza glaberrima, se je pojavila v Afriki približno 2.000 let po azijski pridelavi riža. Čeprav je afriški riž manj produktiven, uspeva v težkih pogojih. Riž se je razširil po svetu s človeškimi migracijami, trgovinskimi potmi in vojaškimi kampanjami, ki so dosegle regije, kot so jugovzhodna Azija, Sredozemlje in Evropa.
Ocena pristranskosti (Sredina): Članek ponuja nevtralen pregled zgodovinskega in geografskega širjenja riža, s poudarkom na kmetijskem razvoju in kulturnem pomenu, ne da bi zavzel stališče o sodobnih političnih vprašanjih.
