Zajtrkove navade, ki lahko zvišajo vaš holesterol

Izpuščanje zajtrka ima lahko hujše posledice, kot se mnogi zavedajo, zlasti glede ravni holesterola. Po nedavnih ugotovitvah, ki so jih izpostavili strokovnjaki za prehrano, lahko redno opustitev tega obroka vodi do povečane ravni lipoproteinov z nizko gostoto (LDL), ki se pogosto imenuje "slab" holesterol.

Posledice povišane ravni LDL so resne, saj prispevajo k kopičenju plakov v arterijah, povečujejo tveganje za srčne bolezni in možgansko kap. Vpliv izbire zajtrka presega preskakovanje obroka v celoti. Nefiltrirana kava, ki se običajno porabi med jutranjimi rutinami, lahko vpliva na raven holesterola zaradi vsebnosti kafestola, naravne spojine, za katero je znano, da dviguje LDL holesterol, če se redno zaužije.

Poleg tega lahko aditivi, ki se uporabljajo v kavi, kot so smetane in polnomasno mleko, povečajo vnos nasičenih maščob, medtem ko so aromatizirani sirupi in prekomerni sladkor sčasoma škodljivi za kardiovaskularno zdravje.

Ameriško združenje za srce priporoča, da ženske ne zaužijejo več kot šest čajnih žličk (25 gramov) dodanega sladkorja na dan, medtem ko bi morali moški omejiti njihov vnos na devet čajnih žličk (36 gramov).

Strokovnjaki predlagajo, da se namesto tega odločite za alternativne vire beljakovin, kot so jajca, grški jogurt, svež sir, leča ali tofu. Pomanjkanje vlaknin v zajtrku lahko tudi moti ravnotežje holesterola. Preveč ozko osredotočanje na določene skupine živil lahko povzroči neuravnoteženo prehrano. Russell opaža, da se stranke pogosto tako intenzivno osredotočajo na vnos beljakovin, da zanemarjajo druge bistvene sestavine dobro zaobljenega obroka. Routhenstein dodaja, da se izogibanje ogljikovim hidratom za zajtrk pogosto pomeni, da zamudijo življenjsko pomembne vlaknine, vitamine in minerale.

Prehrana, kot so oves, sadje, stročnice in polnjena zrna, so dosledno povezane z izboljšanjem zdravja srca. Da bi spodbudili srcem prijazne zajtrke, nutricionisti priporočajo, da vključite različne živila, bogata z hranilnimi snovmi. uravnotežen pristop vključuje polnjena zrna, lahke beljakovine, zdrave maščobe in veliko sadja in zelenjave. Takšna strategija ne le pomaga upravljati raven holesterola, temveč tudi podpira splošno kardiovaskularno zdravje.