Kmetijstvo na severu: če pade cena mleka, dokler kmet ne bo nehal jokati

Mlečno kmetijstvo v severni Nemčiji se sooča s krizo, saj so cene mleka padle na najnižjo raven v zadnjih letih, kar je prisililo majhne kmetije, da se zaprejo in potisnejo proizvajalce k avtomatizaciji. 5 centov v prejšnjem letu. 45 centov na liter.

Prekomerna ponudba je ustvarila trg kupcev, ki je predelovalcem omogočil, da narekujejo pogoje in plačujejo nižje cene. Kmetje se trudijo ohraniti dobičkonosnost ob naraščajočih stroških vložkov, vključno s krmo, delom in energijo.

Združitev je vzbudila zaskrbljenost med kmetijskimi skupinami in mlečnimi kmetovalci, ki se bojijo, da bo še bolj koncentriral moč v dobavni verigi. Ottmar Ilchmann, predsednik Arbeitsgemeinschaft bäuerliche Landwirtschaft (AbL) v Spodnji Saski, je opozoril, da bo združitev zmanjšala konkurenco in kmetovalcem odvzela pogajalsko moč. Trdil je, da bo prevladovanje enega samega velikega igralca omejilo sposobnost kmetovalcev, da se pogajajo o boljših cenah in pogojih.

Ker je v 200-kilometrski razdalji, ki je tipična razdalja za prevoz mleka, manj alternativ, se lahko kmetje soočajo z še večjim pritiskom, da sprejmejo neugodne pogoje. Peter Habbena, kmet iz Krummhörna in predsednik zveznega združenja nemških kmetov z mlečnim govedom (BDM), je ponovil te pomisleke. Opozoril je, da je združevanje odstranilo veliko vzvodnih sredstev, ki so jih kmetje nekoč imeli proti predelovalcem.

Zmanjšanje števila tovarn za predelavo mleka v Nemčiji se je v desetletjih pospešilo. Od gosto mreže lokalnih predelovalcev na prelomu tisočletja se je industrija znatno zmanjšala, pri čemer je skoraj polovica prvotnega števila še vedno delovala. Najtežje so prizadete majhne in srednje velike kmetije, ki so dolgo opredeljevale podeželsko pokrajino severne Nemčije.

Nekateri vlagajo v robotizirane sisteme moljenja, da bi zmanjšali stroške dela in izboljšali učinkovitost. Čeprav ta premik lahko pomaga pri izravnavi nekaterih stroškov, zahteva znatne predhodne naložbe, ki pogosto presegajo sredstva manjših kmetij.

Vendar je pri sedanji smeri ohranitev neodvisnih mlečnih kmetij v severni Nemčiji še vedno vprašljiva.