Karnataka za eno leto prepoveduje proizvodnjo in prodajo analoge paneer.

Karnataka je uvedla enoletno prepoved proizvodnje, prodaje in distribucije analognega ali nez mlečnega paneerja po vsej državi. Odločitev, ki jo je 17. avgusta objavil oddelek za varnost hrane pri oddelku za varnost hrane in drog in javno objavil v soboto, prepoveduje proizvodnjo, predelavo, pakiranje, skladiščenje, prevoz, veleprodajno in maloprodajno prodajo, prikazovanje za prodajo in vladno dobavo takih izdelkov. Direktiva zajema celotno dobavno verigo, od proizvodnje do maloprodaje, in ima za cilj preprečiti prevaro potrošnikov z izdelki, ki posnemajo tradicionalni paneer, vendar nimajo mlečne sestave.

Prepoved je posledica testiranja, ki ga je oddelek opravil na več vzorcih paneer, zbranih v Karnataki. V skladu z Zakonom o varnosti in standardih hrane iz leta 2006 je tožba utemeljena na oddelkih 30 (2) (a), 18 in 29. 16 Pravilnika o varnosti in standardih hrane iz leta 2011 je standardizirana živilna artikla, pridobljena iz mleka. Mlečna maščoba igra ključno vlogo pri njegovi formulaciji, nadomestitev rastlinskega olja, rastlinske maščobe ali drugih nedolčnih sestavin pa je v skladu s temi predpisi izrecno prepovedana.

Tudi če vzorec ne vsebuje prepovedanih snovi, izdelki, opisani v ukazu, ne morejo biti označeni, trženi ali prodani kot paneer. Analogni paneer, opredeljen kot izdelki, ki so zasnovani tako, da so podobni paneeru z nadomestitvijo mlečne maščobe ali trdnih snovi z mlečnimi sestavinami, je posebej namenjen. Ti izdelki se potrošnikom ne smejo predstaviti kot pravi paneer, v skladu z izjavo oddelka. Vlada je poudarila, da prepoved ne velja za standardizirane prehranske izdelke, ki jih ločeno ureja Indijski organ za varnost hrane in standarde (FSSAI).

Ta uredba ne velja za zamrznjene sladice, predelani sir in mešane maščobe, ki se držijo priznanih kakovostnih standardov. Poleg tega uredba vpliva na živilska podjetja, ki uporabljajo analogno paneer kot sestavino.

Potrošniki so pozvani, da ostanejo budni in se izogibajo nakupu izdelkov, označenih kot paneer, razen če ne izpolnjujejo zahtevanih standardov na osnovi mlečnih izdelkov. Ukrep je namenjen varovanju potrošnikov pred zavajajočimi trditvami in zagotavljanju spoštovanja uveljavljenih protokolov varnosti hrane. Oddelka za varnost hrane je potrdila, da bo enoletno obdobje omogočilo čas za skladnost in prilagoditev znotraj industrije.