Vpogled v biologijo čebel bi lahko olajšal pravila ZDA za ekološki med

S. organični predpisi za med so morda preveč strogi, kar bi ameriškim čebelarjem omogočilo dostop do donosnega organskega trga z medom. 4-kilometrske varovalne cone so nepotrebne. S. proizvajalci tekmujejo v sektorju organskega medu, za katerega so potrošniki pripravljeni plačati bistveno več. Študija, ki so jo vodili raziskovalci na Cornell University, je ugotovila, da čebele običajno krmijo v povprečni razdalji približno 750 metrov od svojih panjev.

S. za uvoz večine svojega organskega medu iz držav, kot je Brazilija. Scott McArt, izredni profesor za entomologijo na Cornellu, je poudaril gospodarski vpliv teh omejitev. Opozoril je, da so potrošniki pripravljeni plačati 20% do 30% več za certificirano organsko medu v primerjavi z neorganskimi sortami. Če bi čebelarjem S. bilo dovoljeno proizvajati organski med, bi to lahko ustvarilo znatno tržno priložnost, zlasti glede na trenutne težave, s katerimi se srečujejo čebelarji po vsej državi.

Čebelarji so izgubili 56% svojih kolonij zaradi smrti kolonij, ki so jih povzročili predvsem škodljivci, kot je varroa. Da bi preizkusili izvedljivost proizvodnje ekološkega medu v bolj realnih pogojih, je raziskovalna skupina uporabila prakse upravljanja ekoloških kolonij na kmetijah, obkroženih z naravnimi in polnaravnimi habitati. Ugotovili so, da je med, proizveden pod temi pogoji, imel stopnjo kontaminacije s pesticidi, podobno kot pri certificiranem ekološkem medu. Ta pristop ne zahteva velikih površin, kar kaže, da je sedanje varovalno območje nepotrebno strogo. Študija je preučila tudi dolgoročne učinke različnih metod obdelave, ki se uporabljajo za nadzor varroa.

Organski čebelarji se zanašajo na obdelavo z naravnimi snovmi, kot so organske kisline ali koncentrirani hmelj iz indijskega bledega piva, ki ne puščajo škodljivih ostankov v čebeljem vosku ali medu.

Proces je pokazal, da je mogoče ustvariti organsko kakovostnega medu z uporabo metod, ki so usklajene z organskimi standardi, tudi v regijah, kjer so velika varovalna območja nepraktična. Emily O'Neil, tehnik v laboratoriju McArta, je odigrala ključno vlogo pri analizi ravni pesticidov v vzorcih medu.

Pojasnil je, da vsak peti čebelar že uporablja ekološke metode, kar kaže, da bi sprememba v predpisih lahko prinesla takojšnje gospodarske prednosti številnim proizvajalcem. S možnostjo posodobljenih smernic bodo čebelarji kmalu imeli priložnost sodelovati na rastočem trgu, ki ceni trajnost in čistost.