Izvaja v ZDA in Evropo: delal je z algoritmi in v multinacionalnih podjetjih, se je upokojil in zdaj ustvarja vrhunska vina v Patagoniji

V središču argentinske patagonske stepe, v provinci Neuquén, vinograd, ki zajema 17 hektarjev, letno proizvede približno 130.000 kilogramov grozdja. Pol tega pridelka gre v izdelavo lastnih vin, preostanek pa se prodaja lokalnim vinarjem.

Rohde je pred štirinajstimi leti s svojo ženo odločil, da bo ustanovil vinograd v San Patricio del Chañar, majhnem mestu v Neuquénu. Rohde je odraščal v El Trébol, mirni vasi v Santa Feju. Spominja se, kako je njegov dedek po materi, Nicolás Aicardi, prišel iz Genove v Italijo in prinesel rezine z namenom, da nadaljuje svoje delo kot vinogradnik. Vendar podjetje ni bilo uspešno in Aicardi je namesto tega začel voditi splošno trgovino.

Familia Aicardi združuje klasične profile vina s periodičnimi inovacijami. Vsako leto in pol uvajajo nove izdelke, katerih namen je razširiti svojo prisotnost na trgu in ustvariti sveže komercialne priložnosti. Rohde je desetletja v veliki meri pozabil na to družinsko dediščino, dokler ga banka v Peruju ni spomnila na njegovo polno ime, Rohde Aicardi. To ga je spodbudilo, da je združil zgodovino svojega dedka z lastnim rastočim cenjenjem vina.

Lucy Ramos je kupila zemljo v San Patricio del Chañar in sprva uporabljala del druge vinarne za proizvodnjo svojih vin. "Vela sem za vina, ne za vinograde. Morala sem se naučiti jezika narave", pravi. "Šele po šestih letih je začela pridelovati grozdje z željenimi lastnostmi in zdaj je popolnoma zadovoljna z rezultati. Patagonska stepa ponuja nizko vlažnost, široke temperaturne razpone in še posebej intenzivne vzorce vetrov.

"Na kmetiji so senzorji vlage, vremenska postaja in sistemi, ki omogočajo prilagajanje kapljičnega namakanja", pravi Rohde. "Tehnologija nam pomaga bolje razumeti jezik narave", vztraja. "Vinograd ima zmogljivost, da proizvede dovolj grozdja za 100.000 steklenic. Od samega začetka je bila sprejeta odločitev, da grozdja ne kupujemo od tretjih oseb.

Vsako leto in pol predstavijo nove izdelke, da bi razširili svoj trg in ustvarili nove komercialne priložnosti.