ARSkupina proizvajalcev mleka, tehnikov, šole za mleko, dobaviteljev in industrije mlečnih izdelkov v Villa Nueva, del regije Villa Maria v jugovzhodni Córdoba v Argentini, je sodelovala pri ustvarjanju največjega sira, ki je bil kdajkoli narejen v državi, 1000 kilogramov poltrdega sira. Projekt je zahteval 10.000 litrov mleka, šest ur dela in več mesecev načrtovanja, da bi se konvencionalne tehnike izdelave sira prilagodile doslej nepoznanemu obsegu.
Ocena pristranskosti (Sredina): Članek se osredotoča na kulturni dosežek, povezan s proizvodnjo hrane, in ne vključuje nobenih političnih osebnosti, politik ali spornih vprašanj.
