KRV Južni Koreji, kjer je poraba kave visoka, obstaja naraščajoči trend proti brezkofeinske kavi. Ta prehod je posledica potrošnikov, ki želijo uživati kavo brez učinkov kofeina, zlasti zvečer. Podatki kažejo na znatno povečanje uvoza brezkofeinskih fižol, s več kot 10.000 tonami uvoza leta 2024, v primerjavi s 4.755 tonami v letu 2021. Uvoz kofeinskih fižol se je zmanjšal, kar kaže na spreminjajočo se prednost. Kavarne verige, kot sta Ediya Coffee in Compose Coffee, se prilagajajo tako, da ponujajo brezkofeinske možnosti, vključno s posebnimi izdelki, kot so brezkofeinski latte in brezkofeinski espresso. Izboljšane predelovalne tehnike, kot je uporaba ogljikovega dioksida za odstranjevanje kofeina, so povečale okus brezkofeinske, zaradi česar je bolj privlačna.
Ocena pristranskosti (Sredina): V članku so predstavljene dejanske informacije o trgih na trgu in potrošniškem vedenju, povezanem s kavo brez kofeina v Južni Koreji.
