Brent Savage in Nick Hildebrandt, ustanovitelji Bentley Group, sta v Sydneyju odprla nov bar Vespertine, ki je navdihnjen s nadrealističnim stilom filmskega ustvarjalca Davida Lyncha. Bar ima edinstveno neonsko ozračje z spreminjajočimi se barvami in gledališko postavitev, ki jo je zasnoval Pascale Gomes-McNabb. Za razliko od tradicionalnih barov, Vespertine poudarja živahno, 'debaucherous' vibracijo s tematskimi koktajli, živo glasbo in menijem, ki vključuje tako fine možnosti za jedenje kot priložnostne barske prigrizke.
Ocena pristranskosti (Sredina): Članek se osredotoča na odprtje novega bara z edinstveno estetiko in kulinarično ponudbo, brez omembe politike, javne politike ali spornih vprašanj.

