Avstralska proizvodnja vrtnarstva je dosegla zgodovinski mejnik, saj je njena skupna vrednost v finančnem letu 2024/25 dosegla 19,5 milijarde dolarjev, kar pomeni znatno povečanje v zadnjem desetletju.
Samo v kategoriji sadja se je domača vrednost povečala za 6,1 odstotka in dosegla 7,3 milijarde dolarjev. To rast so spodbudile tako uveljavljene industrije, kot so jagode in citrusi, kot tudi nastajajoči sektorji, kot sta strastno sadje in papaja. Lucy Noble, vodja industrijskih vpogledov v Hort Innovation, je poudarila, da so ugodni sezonski pogoji igrali ključno vlogo pri teh dogodkih.
Tudi pridelava zelenjave je opazno narasla, saj je njena lokalna vrednost narasla na 6 milijard dolarjev, kar je rast za 5,6 odstotka. V tem segmentu so nekatere pridelke pokazale še posebej močno uspešnost, vključno s kapsikami, glavno solato in bučami. Samo krompir je dosegel vrednost 1,2 milijarde dolarjev. V industriji orehov so se mandli pojavili kot izjemni izvajalci, ki so dosegli rekordnih 1,3 milijarde dolarjev, kar predstavlja 19,6-odstotno rast. Ta rast je bila v veliki meri pripisana močnemu okrevanju izvoza, ki je postal vse pomembnejši za sektor.
Medtem ko je večina avstralske vrtnarske proizvodnje še vedno osredotočena na domači trg, ki predstavlja približno 85 do 90 odstotkov, je bila širitev na mednarodne trge ključna. Gospa Noble je poudarila pomen razvoja odnosov z državami, kot so Indija, Vietnam, Hongkong in Japonska.
Medtem ko industrija kot celota ustvarja večjo vrednost, posamezni pridelovalci morda ne bodo nujno videli izboljšane dobičkonosnosti. Faktorji, kot so nihanja stroškov vložkov, naraščajoče plače in spremenljivi sezonski pogoji, prispevajo k tej razlike. Na primer, pridelovalec v Severnem Kvinslendu Karl Mau je opazil, da medtem ko so toplejše zime pospešile proces dozorevanja njegovih pridelkov, ta prednost prihaja z lastnim sklopom gospodarskih pritiskov.
Proizvajalci, kot je Mau, se spoprijemajo s to zapletenostjo tako, da prilagajajo svoje strategije, da zadovoljijo spreminjajoče se povpraševanje potrošnikov.
Če pogledamo v prihodnost, se industrija sooča z izzivom, da vzdrži svojo stopnjo rasti, medtem ko se spoprijema z obstoječimi gospodarskimi negotovostmi. Nadaljnja naložba na domačih in mednarodnih trgih bo verjetno odigrala osrednjo vlogo pri oblikovanju prihodnjih rezultatov.
★
Ohranimo novice poštene.
ObjectiveNews financirajo bralci in je brez oglasov – pristranskost vam pokažemo, ne skrijemo. Podprite neodvisno novinarstvo za 5 €/mesec.
Postani podpornik