Ko pride do nesreče, lokalne restavracije v Kusina ng Pag-asi brezplačno skuhajo vroče obroke

Lokalne restavracije v General Santos Cityju so združile moči, da bi žrtvam nesreč zagotovile brezplačne vroče obroke v okviru pobude Kusina ng Pag-asa, prizadevanja skupnosti, da bi žrtvam naravnih nesreč ponudile hrano in dostojanstvo.

V odgovor na ta ponavljajoči se izziv so se pojavile spodnje dejavnosti, kot je Kusina ng Pag-asa, ki so zapolnile kritične vrzeli v nujni pomoči. ) Kusina ng Pag-asa je bila uradno ustanovljena konec aprila 2024. V samo dveh mesecih je aktivirala svojo prvo operacijo v Mindanao, ki se je odzvala na uničenje, ki ga je povzročil potres. Lokalne restavracije v mestu General Santos so se hitro mobilizirale, da bi podprle vzrok. Podjetja, kot so Slurp Noodle Bar, BarKo sa Lagao Seafoods Restaurant, Mama Delia's Catering and Food Service Delivery, JoAnn's Bakeshop in Ranchero Group of Restaurants, so postala uradna partnerja.

Te ustanove še naprej delujejo v okviru KNP, saj strežejo obroke, ki izpolnjujejo posebne prehranske smernice. Partnerske kuhinje opozarjajo Angat Buhay, mreža prostovoljcev, in lokalne vladne enote, kadarkoli je potrebna operacija. Po aktivaciji so prostovoljci poslani, da pomagajo osebju restavracije pri pripravi obroka.

Izobraževalni programi za partnerske kuhinje so osredotočeni na protokole za odziv na nesreče, načrtovanje obroka in učinkovito upravljanje virov. Te seje si prizadevajo za izboljšanje pripravljenosti in učinkovitosti sodelujočih podjetij v izrednih razmerah. Z opremljanjem lokalnih restavracij z znanjem in orodji, potrebnimi za hitro odzivanje, Kusina ng Pag-asa zagotavlja, da pomoč doseže tiste, ki jo potrebujejo, ne da bi ogrozili kakovost ali varnost.

Kucina ng Pag-asa zagotavlja tem ustanovam možnost, da ostanejo delujoče z dobavo sestavin in virov. To ne le podpira podjetja, temveč tudi pomaga ohraniti pretok storitev v skupnosti. Jules Guiang, ustanovitelj in predsednik prehranske skupnosti Maginhawa, je poudaril pomen sodelovanja v času krize. Opozoril je, da je cilj Kucina ng Pag-asa, da lokalnim podjetjem omogoči, da smiselno prispevajo k reševanju nesreč.

Z nenehnim usposabljanjem, usklajevanjem z lokalnimi organi in aktivnim sodelovanjem restavracij je Kusina ng Pag-asa pripravljena pomagati Filipincem v stiski, kadarkoli narava preskusi njihovo odpornost.