United KingdomJapanski istraživači razvili su ne-genetski modificirani soj kvasca koji prirodno proizvodi devet puta više ornitina, aminokiseline s potencijalnim zdravstvenim prednostima. Ovaj proboj, postignut tradicionalnim mikrobiološkim uzgojem i molekularnom analizom, omogućuje stvaranje funkcionalnog zanatskog piva bez genetske modifikacije.
Procjena pristranosti (Sredina): Članak predstavlja znanstveno istraživanje bez političkih implikacija i usredotočuje se na biotehnološki napredak u znanosti o pivovaru, detaljno opisujući metode, rezultate i implikacije bez zauzimanja stava o ideološkim ili političkim pitanjima.
