SloveniaIstraživanje, objavljeno u znanstvenom časopisu Bioresource Technology, testiralo je mogu li se određene bakterije iz kimchija vezati za čestice nanoplastike prije nego što ih tijelo apsorbira. Laboratorijski su testovi pokazali da je bakterija Leuconostocent meseroides CBA3656 bila u stanju vezati do 87% nanodelčića polistirena. Eksperimenti na životinjama također su pokazali da miševi koji su primali ovu bakteriju izlučuju više nanoplastike kroz izmet u usporedbi s kontrolnom grupom. Međutim, stručnjaci upozoravaju da ovi nalazi ne dokazuju da konzumiranje kimchija čisti tijelo od plastike, kao što je studija provedena u laboratoriju i na životinjskim modelima. Klinička ispitivanja su potrebna kako bi se provjerilo može li bakterija učinkovito funkcionirati u istom kompleksnom probavnom sustavu.
Procjena pristranosti (Sredina): Članak predstavlja znanstvenu studiju o potencijalnim zdravstvenim prednostima kimchija u vezi s uklanjanjem nanoplastike.
