Nova studija objavljena u časopisu Cell Press Blue dovodi u pitanje dugogodišnja uvjerenja o konzumiranju proteina, sugerišući da više proteina nije uvijek bolje. Istraživači su analizirali preko 350 studija provedenih na ljudima, miševima i drugim organizmima i otkrili da smanjenje unosa proteina može dovesti do zdravijeg starenja i potencijalno duljeg života za mnoge odrasle osobe koje nisu fizički aktivne. Rezultati sugeriraju da bi manja konzumiranje proteina mogla poboljšati metabolizam, promijeniti način na koji stanice reagiraju na hranjive tvari, smanjiti oštećenje stanica i poboljšati ukupnu funkciju stanica.
Istraživački tim, predvođen Dudleyjem Lammingom sa Sveučilišta Wisconsin-Madison, primijetio je da iako protein ima jasne prednosti za rast mišića i odgovor na vježbanje kod fizički aktivnih osoba, većina ljudi živi sedentarnim načinom života.
Meta-analiza je dodatno otkrila da prekomjeran unos određenih aminokiselina, metionina, leucina i valina, koji čine proteine, može povećati rizik od gojaznosti, upale i bolesti povezanih s godinama.
Dok neke populacije mogu imati koristi od povećane potrošnje proteina, druge mogu vidjeti štetne učinke od prekomjerne potrošnje. Zaključci studije naglašavaju važnost personaliziranih pristupa prehrani, a ne jednakih prehrambenih smjernica. Faktori kao što su starost, razina aktivnosti i postojeći zdravstveni uvjeti igraju ključnu ulogu u određivanju optimalnog unosa proteina. Na primjer, sportaši i fizički aktivni pojedinci mogu zahtijevati više proteina za potporu obnove i rasta mišića, dok sedentarni pojedinci mogu doživjeti poboljšanja zdravlja smanjenjem unosa proteina.
Stručnjaci za javno zdravlje i dijetetičari počinju uzeti u obzir ove nalaze u svojim preporukama. Neki sugerišu da bi trenutne smjernice o prehrani možda trebale biti revidirane kako bi se uzele u obzir varijacije u individualnim potrebama i načinu života. Međutim, među istraživačima još uvijek postoji rasprava o točnim pragovima korisne naspram štetne konzumacije proteina. Potrebna su dodatna istraživanja kako bi se razjasnilo kako različite razine unosa proteina utječu na različite skupine stanovništva tijekom vremena. Kako znanstvena zajednica nastavlja istraživati nijanse uloge proteina u zdravlju, fokus se preusmjerava prema više nijansiranim, individualiziranim strategijama prehrane.
Implikacije ovog istraživanja mogle bi utjecati na buduće smjernice o prehrani i politike javnog zdravlja, potičući uravnoteženiji pristup konzumaciji proteina na temelju osobnih okolnosti.
★
Neka vijesti ostanu poštene.
ObjectiveNews financiraju čitatelji i bez oglasa je – pristranost vam pokazujemo, ne skrivamo. Podržite neovisno novinarstvo za 4 €/mjesec.
Postani podupiratelj