Nova Zelandska služba za sigurnost hrane (NZFS) izdala je upozorenje u kojem savjetuje da se ne skupljaju ili konzumiraju školjke iz određenih područja Marlborough Soundsa zbog prisutnosti paralitičkih toksina školjki. Upozorenje se odnosi na regije uključujući Tennyson Inlet i Fitzroy Bay, gdje su ispitivanja otkrila opasne razine toksina u školjkama prikupljenim iz Canoe Bay. Ovi toksini, proizvedeni cvjetanjem algi Gymnodinium catenatum, ne mogu se eliminirati kuhanjem i predstavljaju ozbiljne zdravstvene rizike, uključujući ukočenost, poteškoće s disanjem, a u teškim slučajevima i smrt. NZFS je naglasio da dok su školjke poput školjki i ostriga pogođene, paua, rakovi i rakovi mogu se sigurno konzumirati ako se uklone prije kuhanja. Kina i riba nisu pogođeni, iako jetra treba odbaciti prije pripreme.
Procjena pristranosti (Sredina): Članak pruža činjenično izvješće o savjetovanju javnog zdravlja vezano uz opasnosti za okoliš.





