Očekuje se da će se cijena maslinovog ulja ponovno povećati jer europske usjeve osjećaju toplinu

Ekstremna vrućina, dugotrajna suša i šumski požari snažno su pogodili europsku poljoprivredu, što je dovelo do upozorenja na smanjenu proizvodnju hrane i povećanje cijena ključnih proizvoda kao što je maslinovo ulje.

Širom Francuske, udruženje uzgajivača povrća Légumes de France procjenjuje da se tisuće tona proizvoda, vrijednih desetaka milijuna eura, godišnje gube zbog trenutnih klimatskih uvjeta. Usjevi poput listova salate, mrkve, porja, češnjaka i luka suočavaju se s potencijalnim smanjenjem do 50%, prvenstveno zbog nedovoljne kiše. U vinskim regijama poput Champagnea, Bordeauxa i Burgundije, utjecaj vrućine odgodio je sazrijevanje grožđa, što je dovelo do očekivanja rane žetve koja počinje sredinom kolovoza.

Uprkos tim izazovima, španjolski su se poljoprivrednici prilagodili uzgoju sorti usjeva otpornih na vrućinu i povećanjem ovisnosti o navodnim sustavima. Ipak, ukupni izgledi za europske usjeve ostaju mračni, s tim da EU revidira na dolje svoje projekcije za nekoliko ključnih proizvoda. Očekuje se da će se proizvodnja suncokreta, ključna za ulja za kuhanje, smanjiti za 7%, dok se očekuje da će se proizvodnja kukuruza s zrna smanjiti za 6%, a prinosi krumpira i soje za 3%.

Rumunjska je doživjela povoljnije kišne uvjete, a italijanski usjev pšenice pokazao je otpornost na surovo vrijeme. Međutim, poljoprivredna trgovinska organizacija ASAJA izvještava o opsežnoj šteti od šumskih požara, što je utjecalo na agrume, avokado, bademe, vinograde, povrće i masline. Nedostatak vode i ekstremne temperature dodatno su pogoršali probleme s proizvodnjom rajčica i kukuruza. Proizvođači maslinovog ulja očekuju još jedan porast cijena ove godine, jer se uzgajivači bore s spojom ekstremne vrućine, suše i, u nekim slučajevima, šumskih požara.

Šume u Grčkoj, Italiji i Portugalu suočene su s uništenjem od požara, dok su susjedna područja pretrpjela štetne posljedice plamena u zraku i pogoršanja kvalitete zraka. Ovi ekološki pritisci također su doveli do porasta napada štetočina, bolesti i teških vremenskih prilika, što je sve pridonijelo smanjenju veličine voća i nižim prinosima.

Posljednji su mjeseci svjedočili obnovljenom rastućem trendu cijena, signalizirajući nastavak pritiska na potrošače. Sarah Vachon, osnivačica grupe za maslinovo ulje Citizens of Soil, naglasila je da, ako se vremenski obrasci uskoro ne stabiliziraju, daljnje povećanje cijena vjerojatno će se dogoditi tijekom jesenske sezone, s obzirom na očekivanu nestašicu maslina pogodnih za proizvodnju ulja. Walter Zanre, voditelj britanske podružnice marke maslinovog ulja Filippo Berio, naglasio je trenutne izazove s kojima se suočavaju proizvođači, naglašavajući potrebu za hitnim djelovanjem kako bi se ublažili dugoročni učinci klimatskih promjena na poljoprivrednu proizvodnju.

Kako se situacija razvija, dionici i dalje pomno prate razvoj događaja, očekujući daljnje prilagodbe kako u lancima opskrbe tako i na potrošačkim tržištima.