Ovo su vaši prijedlozi, zanimljivi i inspirativni: Sedam jela koja spašavaju od vrućina

Vrućina je potaknula mnoge domaćinstva da traže jednostavne, hladne obroke koji su hranljivi i jednostavni za pripremu. Kao odgovor na porast temperature, čitatelji su podijelili svoja omiljena jela, što je dovelo do sastavljanja tjednog jelovnika s sedam popularnih recepata ukorijenjenih u mediteranskoj i kontinentalnoj kuhinji.

Recept zahtijeva 500 grama tjestenine, kao što su špageti ili penne, i jedan kilogram zrelog rajčica, koji bi se trebali bereti u vrhunskoj sezoni za optimalan okus. Dodatni sastojci uključuju dva isecanog luka, dvije češnjakove češnjaka, maslinovo ulje, sol, papar, kašiku šećera i svježi bazilik ili peterseli. Proces kuhanja uključuje sautiranje luka i češnjaka u maslinovom ulju, dodavanje slomljenih rajčica, začin, i uravnotežavanje kiselosti šećerom.

Utorkom se preporučuje lagana i zadovoljavajuća hladna salata sa tjesteninom, češnjakom, krastavcem, crvenom paprikom, slatkim kukuruzom, feta ili mozzarella sirom, crnim maslinama i svježim bazilikom.

U bazi se nalazi 1 kilogram krumpira, 500 grama mljevenog mesa ili fino isečenih ostataka od vikend roštilja i jedan veliki luk. Koriste se začini poput soli, papra i dimljene paprike. Za vrh se miješaju tri jaja i 200 ml mlijeka ili smetane za pečenje.

Sastavi uključuju dva luka, četiri paprike različitih boja, četiri zrele rajčice, ulje ili maslac, sol, paprika i 500 grama mladog krumpira. Priprema počinje rezanjem luka u polumjesece i prženjem u ulju dok se ne omekša. Paprike se režu i dodaju, zajedno s solom, i kuhaju oko petnaest minuta. Paradajz se ljušti, reže u kocke i dodaje se mješavini. Jelo se zatim završava kuhanjem krumpira odvojeno i spajanjem svega neposredno prije služenja.