Poljske pizzerije počinju izazivati veliko zanimanje izvan granica, što je potvrđeno najnovijim rangiranjem 5050 Top Pizza Europe 202 2026, objavljenim u Madridu. Organizatori su proširili kategoriju ocjena, uključivši 60 najboljih pizzerija iz cijele Europe, umjesto uobičajene liste top 50. Ove godine naslov najboljih pizzerija u Europi slijedio je londonski restoran *Napoli on the Road*, koji je zaslužio priznanje zbog visoke kvalitete pizze i jedinstvenog stila.
*Zielona Górka* zauzima 18. mjesto, slično kao i prethodne godine, a *Ciao a* Tutti zauzima 33. mjesto. Treba napomenuti da te restorane služe napolitansku pizzu, koja je jedan od najvažnijih elemenata njihove kulinarske identitete.
Osim tih dva mjesta, u rangiranju se nalazi još pet drugih poljskih picerija koje su priznate kao "izvrsne", odnosno izvrsne i preporučene od strane vodiča. To su gdanski *Ostro*, varšavski *Mąka i Woda*, *PEZZO*, *Pizzaiolo* i *Spacca Napoli*. Restorani zaslužuju pozornost zbog svoje kreativnosti i posvećenosti tradiciji pizze.
Jędrzej Lewandowski, suvlasnik *Zielonej Górki*, naglašava da iako njegov restoran ne krije da je za njega najvažnije zadovoljstvo klijenata. "Radimo već 11 godina, a već pet godina redovito ulazimo u 50 najboljih pica i ne krijemo da je za našu restoran najvažnija distanca u svjetskim rangiranjima. Za manje je važno zadovoljstvo klijenata", dodaje.
Michał Wesołowski, ko-vlasnik *Ciao a Tutti*, objašnjava da u svijetu napolitanske pizze postoje dvije glavne vrste. Njegov restoran predstavlja više suvremeni, kreativni stil. Bawimy się ciastem, miksujemy mąki, bardziej pompujemy ranty, tj. namjeravamo da ciasto više fermentira. Ortodoksni dopuszczają samo do użytku određene vrste pomidora, moellizzarego, a ciasto mora biti upravo uvijek samo. Čak su i uvjeti dopuszczenia komada dozy pizzy. Podvlači da, iako su dva rangiranja cijenili kreativnost u korištenju lokalnih i sezonskih proizvoda, u jelovniku se ne može zanemariti cijepljena kosa s kremom i pomidorom pod zemljem.
"Što je više poljskih picerija poznatih u svijetu, to je bolje. Imamo toliko dobrog tržišta i toliko male konkurencije da mislim da bi bilo sjajno da u top 50 ima više poljskih picerija", smatra Wesołowski.
Među poljskim pizzerijama koje zaslužuju pozornost, vrijedi spomenuti i *Zieloną Górkę*, koja je u siječnju prošle godine proglašena najboljom napolitanskom pizzerijom na svijetu u rankingu udruge AVPN (Associazione Verace Pizza Napoletana).
2 izvještaja
Polsat NewsNeovisanSredinaČinjenice 75Objektivnost 60prije 4 danaČlanak izvješćuje o rezultatima rangiranja "50 najboljih pica u Europi" 2026. godine, gdje je nekoliko poljskih picerija priznato među najboljima u Europi. Prva tri mjesta zauzeli su talijanski restoran s sjedištem u Londonu, picerija s sjedištem u Madridu i francusko mjesto. Dvije poljske picerije - Zielona Górka iz Pabianice i Ciao a Tutti iz Varšave - uključene su u rangiranje, pri čemu je Zielona Górka zadržala 18. mjesto, a Ciao Tutti osigurao 33. mjesto. Osim toga, pet drugih poljskih picerija istaknuto je u grupi "Pizzerie Eccellenti".
Procjena pristranosti (Sredina): Članak se fokusira na nepolitičku temu - rangiranje pica - i predstavlja informacije objektivno, ne zauzimajući jasan ideološki stav.
Zašto ove ocjene (Činjenice 75 · Objektivnost 60): Factuality is moderate as the article accurately reports the rankings and mentions specific pizzerias but lacks some contextual details like the full list of participating restaurants. Objectivity is lower due to promotional tone and emphasis on Polish success without balancing with potential critic
TVN24NeovisanSredinaČinjenice 70Objektivnost 55prije 4 danaThe article reports that two Polish pizzerias, Zielona Górka in Pabianice and Ciao a Tutti in Warsaw, have been included in the '50 Top Pizza Europe' ranking for the fourth consecutive year. The ranking, which includes 60 top pizzerias across Europe, highlights the growing reputation of Polish pizzerias in the international culinary scene. While Italian restaurants were excluded from this particular ranking, they are featured in a separate list. The article quotes Jędrzej Lewandowski, co-owner of Zielona Górka, who expresses pride in Poland’s ability to compete with Italian pizzerias globally. He notes that while success in world rankings is impressive, customer satisfaction remains his main priority.
Procjena pristranosti (Sredina): The article focuses on the culinary achievements of Polish pizzerias and does not engage with politically charged topics such as government policies, elections, or social issues. It presents factual information about restaurant rankings and quotes from business owners without taking a partisan or sl
Zašto ove ocjene (Činjenice 70 · Objektivnost 55): Factuality is slightly lower due to inclusion of unrelated content about Polish consumption habits and a video source that seems out of context. Objectivity is reduced by the presence of irrelevant material that distracts from the main topic of pizzeria rankings.
★
Neka vijesti ostanu poštene.
ObjectiveNews financiraju čitatelji i bez oglasa je – pristranost vam pokazujemo, ne skrivamo. Podržite neovisno novinarstvo za 5 €/mjesec.
Postani podupiratelj
Poland
