U Sloveniji, tradicionalna potrošnja piva opada, a potrošači se sve više okreću alternativama bez alkohola i s niskim udjelom alkohola. Ova promjena odražava šire društvene promjene, uključujući evoluirajuće stavove prema alkoholu među mlađim generacijama, sve veći naglasak na način života koji je svjestan zdravlja i ekonomske nesigurnosti koje utječu na ponašanje potrošača.
Najveća pivara u Sloveniji, Pivovarna Laško Union, koja je u vlasništvu holandske multinacionalne Heineken, zabilježila je dvostruko smanjenje prodaje alkoholnih sorti piva u posljednjih nekoliko godina. U isto vrijeme, potražnja za pivima s smanjenim ili nultim sadržajem alkohola znatno je porasla. 7 milijuna hektolitara u prethodnoj godini. 3 milijuna hektolitara u istom razdoblju. Ove pivare zajednički podržavaju oko dva milijuna radnih mjesta i godišnje stvaraju oko 52 milijarde eura dodane vrijednosti. Razlozi za ovaj pad potrošnje piva su višestruki.
Mlađe generacije pokazuju jasnu udaljenost od alkohola, dok je aktivan način života i veći fokus na zdravlje utjecali na navike pijenja. Porast upotrebe automobila i vremenski uvjeti također su igrali ulogu.
Andrei Sluge, direktor i jedan od 16 vlasnika pivare Novo Goriško Reservoir Dogs, istaknuo je da nekoliko čimbenika pridonosi smanjenju potrošnje piva. Naglasio je da mlađe generacije piju manje alkohola od svojih prethodnika i da su aktivan način života i veći fokus na zdravlje postali ključni utjecaji. Također je istaknuo da visoke temperature tijekom ljetnih mjeseci utječu na aktivnosti na otvorenom, što otežava održavanje normalnog rada restorana i turističkih atrakcija.
Ekstremne suše i obilne kiše dodatno otežavaju poslove ugostiteljstva i turizma. Slično tome, Janez Skok, vlasnik pivare Maister iz Kamniške, istaknuo je da mlađe generacije konzumiraju manje alkoholnih piva u usporedbi s prethodnim desetljećima.
Ova strategija usklađena je s širim pokretom među neovisnim proizvođačima koji se žele razlikovati na konkurentnom tržištu na kojem dominiraju operacije velikih razmjera.
★
Neka vijesti ostanu poštene.
ObjectiveNews financiraju čitatelji i bez oglasa je – pristranost vam pokazujemo, ne skrivamo. Podržite neovisno novinarstvo za 4 €/mjesec.
Postani podupiratelj