Aldo Montano, bivši olimpijski šermidor i svjetski prvak, proživio je dramatično iskustvo tijekom večere u rimskom restoranu. Nakon što je objavio svoju alergiju na kasein, ušao je u anafilaktički šok i morao je hitnu pomoć.
Procjena pristranosti (Lijevo): Članak opisuje incident kao sistemski neuspjeh u rješavanju alergija na hranu, naglašavajući nedostatak pripremljenosti i svijesti među osobljem restorana.






