Mak i limun u savršenoj kombinaciji: Sočan kolač koji ćete poželjeti pripremati cijelo ljeto

Mak i limun u perfektnoj kombinaciji: Sočan kolač koji ćete poželjeti pripremati cijelo ljeto

U travnju 2026., food blogerica @jedem.fino objavila je detaljan recept za sočan kolač koji kombinira mak i limun u jedinstven spoj. Ovaj recept, koji se može naći na web stranici Večernji list, predstavlja jednostavan, ali vrlo ukusni desert koji je pogodan za sve koji vole lagane i osvježavajuće deserte. Recept se sastoji od dvije glavne komponente mekanog biskvita i svilenkaste limun kreme koje zajedno formiraju savršenu kombinaciju za vrhlije.

Recept za biskvit koristi naribanu koricu limuna, šećer, limun šećer, jaja, ulje, mlijeko, limunov sok, mak i brašno. Svi su sastojci izabrani takvima da osiguraju blagorašastu aromu i lagani teksturu. Priprema biskvita zahtijeva miksiranje šećera i limun šećera s naribanom koricom limuna, što treba učiniti prstima kako bi se oslobodilo više eteričnih ulja i jačala limunova aroma. Nakon toga, dodaje se jaja, a smjesa se miksira dok ne postane svijetla, gusta i pjenasta. Ulje i mlijeko se dodaju i kratko se izmiješavaju, nakon čega se dodaje sokov i. limunov mak i brašno i prašak za za pecivo nastavi se nastaviti i ne treba se miješati s lošim pjenosom ili tako da dobije glatka bez grudice.

Smjesa se izlijeva u kalup obložen papirom za pečenje i pečenje na temperaturi od 175°C oko 25 do 28 minuta.

Za to se koriste dva žumanjka, jedno cijelo jaje, šećer, limunov sok i hladan maslac. Smjesa se miješa dok ne postane svjetlo i glatko, a nakon toga se dodaje limunov sok i maslac. Kuhaj se na laganoj vatri uz neprestano miješanje, dok se krema ne zgusne i ne postane svilenkasta. Kada pjenica nestane, dodaje se žlica muka.

Kolač se može upotrebljavati dok je još mliječan ili se ne može potpuno ohladiti, a krema se može upotrebljavati i kao dodatni sastojak.

Ovaj recept nije nov, ali je njegova popularnost porasla zbog jednostavnosti i ukusa. Food blogerica @jedem.fino, koja je objavila recept, ima veliku bazu čitalaca i često dijeli recepte koji su popularni među kuhanjem zainteresiranima. Njeni recepti su često priznati kao inspiracija za domaću kuhinju. U skladu sa zakonom o elektroničkim medijima, komentari na članke su dostupni samo registriranim korisnicima, što pokazuje da je web portal Večernji popis pristupačan i redovito. Ovo je jedan od više članaka koji se odnose na kuhinju i recepte, što pokazuje interes za temu iz lokalnih medija.