U članku se raspravlja o zdravstvenim prednostima kuhanog soka od rajčice u usporedbi s svježim rajčicama, s naglaskom na apsorpciju likopena, antioksidansa povezanog s smanjenim rizikom od metaboličkih bolesti i određenih karcinoma.
Procjena pristranosti (Sredina): U članku se navode znanstvene informacije o nutritivnim prednostima kuhanog soka od rajčica, bez da se zauzme politički stav, navode se mišljenja stručnjaka i pružaju uravnotežena objašnjenja učinka kuhanja na hranjive tvari kao što su likopen i vitamin C.





