U vrućini krajem srpnja, uobičajena ljetna praksa, piti vodu infundiranu rezanjima krastavaca, provjerava se zbog svojih stvarnih zdravstvenih koristi. Iako mnogi smatraju da je voda infundirana krastavcem osvježavajuća alternativa redovnoj vodi, znanstveni dokazi ukazuju na suprotno.
Krastavci, poznati po visokom sadržaju vode, često se dodaju čašama vode kako bi stvorili vizualno privlačno i blago aromatizirano piće. Međutim, stručnjaci upozoravaju da, iako takva pića mogu ponuditi neko osjetilno zadovoljstvo, ne poboljšavaju značajno razinu hidratacije u usporedbi s običnom vodom. Krastavci, znanstveno poznati kao Cucumis sativus, pripadaju obitelji Cucurbitaceae, koja uključuje druga poznata voća poput lubenice i squash.
S oko 95% sadržaja vode, smatraju se jednim od najhidratirajućih namirnica. 100 grama porcije sadrži oko 15 kilokalorija, što ih čini niskokaloričnom opcijom idealnom za povećanje količine obroka bez dodavanja mnogo energije. Unatoč tim prehrambenim svojstvima, krastavci nisu posebno bogati esencijalnim hranjivim tvarima. Oni sadrže male količine vitamina C, kalijuma, magnezijuma, mangana i folat.
Nutricionisti naglašavaju da, iako krastavci doprinose ukupnoj hidrataciji, ne bi trebali zamijeniti hranu bogatu hranjivim tvarima u prehrani.
Osim toga, neki pojedinci smatraju da su krastavci previše gorki, što može učiniti da voda ne bude ukusna. Gorčina se pripisuje spojevima koji se zovu cucurbitacins, koji su prisutni u većim koncentracijama u određenim sortama. Ove supstance su općenito bezopasne, ali mogu utjecati na okus. Ako je krastavc prekomjerno gorak, preporučljivo je odbaciti ga umjesto konzumiranja, jer to može ukazivati na prekomjernu zrelost ili lošu kvalitet.
Stručnjaci preporučuju pijenje puno vode, osobito u vrućem vremenu, i konzumiranje hrane bogate vodom, kao što su voće i povrće. Mineralna voda, sokovi i pića bogata elektrolitima također mogu igrati potpornu ulogu u održavanju razine hidratacije.
Osim hidratacije i ishrane, odmor i oporavak su od vitalnog značaja nakon fizički zahtjevnih aktivnosti kao što su dugi planinarski izleti ili šetnje. Nakon vježbanja, tijelu je potrebno vrijeme za popravak i dopunjavanje energetskih zaliha. Odgovarajući san, pravilna prehrana i dovoljan unos tekućine doprinose bržem oporavku. Stručnjaci predlažu konzumiranje kombinacije proteina i složenih ugljikohidrata kako bi se pomoglo popravku mišića i obnovilo energetske rezerve.
Budući da su ljudi uvijek informirani i odlučuju pažljivo, mogu uživati u ljetnom razdoblju i istovremeno održavati svoje tijelo zdravo i dobro hidrirano.
★
Neka vijesti ostanu poštene.
ObjectiveNews financiraju čitatelji i bez oglasa je – pristranost vam pokazujemo, ne skrivamo. Podržite neovisno novinarstvo za 4 €/mjesec.
Postani podupiratelj