United StatesOvaj članak govori o tome koliko dugo hrana ostaje sigurna u hladnjačima i zamrzivačima tijekom nestanka struje, na temelju savjeta stručnjaka. Objašnjava se da ne-propadajuće stvari u ostavi nisu pogođene, dok propadajuća hrana u hladnjačima i zamrzivačima zahtijeva pozornost. Stručnjaci napominju da potpuno zalijevani zamrzivač može održavati sigurne temperature do 48 sati ako se čuva zapečaćenim, dok hladnjak može zadržati hranu hladnom oko četiri sata. Često otvaranje vrata ubrzava zagrijavanje i smanjuje sigurnost. Članak naglašava da se oslanjanje na miris ili izgled za procjenu sigurnosti hrane nije pouzdano, jer štetne bakterije možda nisu otkrivene senzorskim provjerama.
Procjena pristranosti (Sredina): Članak se fokusira na sigurnost hrane tijekom nestanka struje, pružajući činjenične informacije stručnjaka za sigurnost hrane.
