Pojeli su ljekovite biljke i osjećali se loše Salmon: Više od 40 infekcija Salmonella i Escherichia coli, što je iza izbijanja u SAD-u

Izbijanje infekcija uzrokovanih Salmonella i Escherichia coli u više država izazvalo je zdravstveno upozorenje širom Sjedinjenih Država. Prema Health and Me-u, više od 40 osoba oboljelo je nakon konzumiranja klice lucerne. Slučajevi uglavnom utječu na Minnesotu i Wisconsin, iako vlasti istražuju mogu li biti uključene i druge države.

Dvojica pacijenata su hospitalizirana, a nije bilo prijavljenih smrtnih slučajeva. U Wisconsinu je identificirano 17 slučajeva, a zabilježena je jedna hospitalizacija. Vlasti pokazuju da su ove infekcije dio šire epidemije u više država povezane s klijevima distribuiranim kroz restorane i trgovine namirnicama.

Iako početni izvještaji sugeriraju da su klice potekli od određenog dobavljača, potrebno je daljnje istraživanje kako bi se potvrdila ova veza.

CDC je naglasio važnost pravilnog rukovanja i kuhanja takvih namirnica kako bi se smanjio rizik od infekcije. Unatoč tim mjerama opreza, epidemija nastavlja postavljati pitanja o djelotvornosti trenutnih propisa o sigurnosti hrane i nadzora. Kao odgovor na epidemiju, nekoliko maloprodajnih kuća i distributera dobrovoljno je povuklo proizvode koji sadrže kročenu lucernu.

Lokalni zdravstveni odjeli također se obraćaju pogođenim pojedincima kako bi pružili medicinsko vodstvo i podršku. Situacija naglašava izazove s kojima se suočavaju javni zdravstveni dužnosnici u brzom prepoznavanju i rješavanju epidemija povezanih s patogenima koji se prenose hranom. Kako se istraga odvija, vlasti se fokusiraju na utvrđivanje točnog podrijetla kontaminacije.

Ako se potvrdi izvor, vjerojatno će se poduzeti dodatne mjere kako bi se spriječili budući incidenti. Do tada, budnost među potrošačima i kontinuirano praćenje zdravstvenih dužnosnika ostaju ključne komponente upravljanja tekućom epidemijom.