Gurkerl-Bauer se žali: U Austriji je sve strože, skuplje i pretjeranobord

Alfred Aichinger, poljoprivrednik u Hartkirchenu blizu Eferdinga, izrazio je zabrinutost zbog povećanja troškova i strožih propisa koji utječu na njegovu malu proizvodnju krastavaca.

Aichinger tvrdi da su uvjeti za uzgoj krastavaca u Austriji postali stroži, skuplji i složeniji u usporedbi s drugim zemljama. Naglašava potrebu za očuvanjem lokalne proizvodnje, ali priznaje da je konkurentnost sve teža.

Gotovo polovina svih ugriza koji se konzumiraju u zemlji, 13.000 tona u 2025. godini, potječe izvan Austrije, prvenstveno iz istočne Europe, Turske, pa čak i Indije. Ovaj pomak odražava širi pad u domaćem tržišnom udjelu. Prije trideset godina, kada se Austrija pridružila EU-u, regionalni poljoprivrednici držali su 80 posto tržišta. Danas ta brojka iznosi samo 50 posto. Broj dobavljača ugriza također se smanjio s 400 na samo dvanaest.

Za krastavce od octa koji zahtijevaju oko 2.800 radnih sati po hektaru, plaćno nepovoljnost znači minimalno 14.000 eura po hektaru za austrijske proizvođače u usporedbi s njihovim njemačkim kolegama, prema riječima predsjednika WAL-a Roberta Pichlera.

Međutim, Aichinger ističe da dodatni troškovi rada u Austriji, kao što su doprinosi za socijalno osiguranje, u Njemačkoj nisu prisutni zbog posebne regulative koja omogućuje stranim poljoprivrednim radnicima da rade do 115 dana u zemlji bez potrebe da se upišu u sustav zdravstvenog osiguranja.

On je situaciju opisao kao samonametnuću, napominjući da trenutni okvir potkopava sposobnost Austrije da zadrži svoj položaj u industriji krastavaca.Kombiniranost rastućih operativnih troškova, regulatornih opterećenja i promjena obrasca uvoza predstavlja ozbiljan izazov za lokalne proizvođače poput Aichingera, koji nastoje uspostaviti ravnotežu između tradicije i gospodarske održivosti.