Žetva grožđa u tijeku s dobrim znakovima od vremena, ako ne i od prodaje

Žetva grožđa počela je širom Grčke, što označava početak žetve 2025. godine, s povoljnim vremenskim uvjetima koji doprinose zdravim usjevima u većini regija. Međutim, proizvođači vina suočavaju se s izazovima izvan polja, uključujući smanjenu potražnju potrošača kako na domaćem tako i na međunarodnom nivou.

Stellios Boutaris, predsjednik Grčke federacije vina (SEO), istaknuo je da bi odgođeno puštanje moglo imati koristi za kvalitetu nove vinove godine, jer produženo starenje u spremnicima pod optimalnim uvjetima može poboljšati vino. Iako je ovaj pristup u suprotnosti s nedavnim trendovima koji favoriziraju brza puštanja, on odražava strateški odgovor na trenutnu dinamiku tržišta. U većini regija, osim Mantineje, Nemeje, Tyrnavosa i dijelova sjeverne Grčke pogođenih teškim gradom u svibnju, što je rezultiralo gubitkom do 70% proizvodnje, grožđe je u odličnom stanju.

Unatoč poboljšanim uvjetima, problem napuštenih vinograda i dalje postoji, posebno u popularnim regijama poput Santorinija, gdje turistički pritisci i nedostatak novih uzgajivača ugrožavaju kontinuitet.

Oštećenja vinove loze također su prijavljena u drugim ključnim regijama. U Mantineji, enolog Tselepos opisao je situaciju kao strahovitu, napominjući da je proizvodnja u cijelom području znatno pala. Šteta se dogodila nakon razdoblja obilne kiše nakon čega je neočekivano došlo do oštrog pada temperature između -1 i -3 stupnjeva Celzijusa. Slično tome, vinogradi Agiorgitiko, osobito u nižim područjima Nemea, suočili su se s značajnim neuspjesima. Na Kreti, berba će početi u nekim područjima u kolovozu.

"Ako nam vrijeme pomogne, ja sam u odličnoj formi", rekao je izražavajući povjerenje u trenutnu sezonu rasta. Vinar Andreas Gikas iz Spate primijetio je da je ovogodišnja žetva u Atici započela kasnije od posljednjih godina, što ukazuje na stalnu varijabilnost u regionalnim uvjetima. U međuvremenu, promjena ponašanja potrošača predstavlja širi izazov. Tradicionalni uzorci potrošnje vina promijenili su se, a potrošači se sve više odlučuju za opcije pogodnosti kao što su iznajmljivanje Airbnb-a i kupnje u supermarketu.

Ova transformacija utjecala je na potražnju, posebno na određene sorte poput Malagousije, koja je izgubila popularnost među restoranima unatoč nastavku proizvodnje u brojnim vinarijama.