Prema nedavnim izvještajima, dužnosnici za sigurnost hrane otkrili su istekle sastojke i kršenja oznaka tijekom inspekcija u skladištu Zomato's Hyperpure u Bengaluru.
Inspekcija Zomato's Hyperpure skladišta u Sakalawara Nagaru otkrila je nekoliko kršenja, iako su fizički prostori opisani kao čisti. Dužnosnici su primijetili neslaganja u označavanju proizvoda, uključujući 300 kg riže, 20 kg suhog voća i 15 kg pogrešno označene masala. Osim toga, 146 kg piletine nije imalo valjanih FSSAI licenci, a 40 kg češnjaka povezano je s neaktivnom licencom.
Uprava za sigurnost hrane i lijekova izdala je službenu obavijest jedinici Zomato's Hyperpure, upozoravajući na potencijalne pravne posljedice prema relevantnim zakonima. Zomato još uvijek nije pružio javni odgovor na ove nalaze, unatoč zahtjevima Hindustan Times-a. Skladište Hyperpure služi kao ključni dobavljač mnogim hotelima, što ga čini ključnim čvorom u lancu opskrbe hranom.
Ova inspekcija je uslijedila nakon niza racija za sigurnost hrane širom Bengalura, usmjerenih na restorane i hotelske kuhinje. U Skyye Loungeu u gradu UB, dužnosnici su pronašli 45 kg truloga mesa, 6 kg kolica povrća pogođenih plesnicom i 15 litara korištenog ulja za kuhanje. Kuhinja je privremeno zatvorena nakon ovih otkrića. Slične su mjere poduzete u hotelu Royal Chain, Madras Kitchen, Tescon Hotel i Sanchez, gdje su prehrambeni proizvodi zaplijenjeni ili odbačeni.
Osim restorana, fokus se proširio na skladišta i distribucijske centre. Zepto skladište u Hoskoteu zapečaćeno je zbog kršenja u vezi s označavanjem hrane, rukovanjem i skladištenjem. Ovaj potez naglašava rastuću regulatornu pozornost prema logističkim središtima koja igraju vitalnu ulogu u održavanju integriteta hrane. U međuvremenu, u Maharashtri, FDA je pojačala svoje napore, zapečaćivši trgovinu Blinkit u Thaneu nakon što je video cirkulirao prikazujući pacova u zamrzivaču za sladoled.
Ti incidenti odražavaju trend povećane provjere postupaka sigurnosti hrane u različitim sektorima. Regulatorna tijela također su ciljala velike brendove, uključujući Dabur, Old Monk i brze trgovinske platforme poput Zepto, Blinkit i Instamart. Lanac restorana poput KFC-ja, Pizza Hut, McDonald's, Subway, Burger King, Starbucks i Monginis prošli su inspekcije, otkrivajući slučajeve pogrešnog označavanja i nepravilnog skladištenja.
Te mjere pokazuju širok opseg provedbe pravila o sigurnosti hrane, koji se ne odnosi samo na tradicionalne pružatelje usluga prehrane, nego i na prakse oglašavanja i brendiranja.
★
Neka vijesti ostanu poštene.
ObjectiveNews financiraju čitatelji i bez oglasa je – pristranost vam pokazujemo, ne skrivamo. Podržite neovisno novinarstvo za 4 €/mjesec.
Postani podupiratelj