ARProjekt je zahtijevao 10.000 litara mlijeka, šest sati rada i mjesece planiranja kako bi se konvencionalne tehnike proizvodnje sira prilagodile neviđenom razmjeru. Inicijativa je organizirana od strane organizatora Mega Expo del Centro Argentino (MECA), koji su imali za cilj nadmašiti veličinu sira koji je prethodno proizveden u Pozo del Molle i pokazati potencijal jednog od glavnih mliječnih regija Argentine. Sir je proizveden u tvornici L.C.A. SRL-a, koja je osigurala pogon i osoblje, dok su proizvođači, dobavljači i Escuela Superior Integral de Lechería pridonijeli pravcu rada.
Procjena pristranosti (Sredina): Članak se fokusira na kulturno postignuće vezano uz proizvodnju hrane i ne uključuje nikakve političke ličnosti, politike ili sporna pitanja.
