ARObiteljska farma San Rafael u Bolívaru u Argentini pretvorila se iz tradicionalnog uzgoja ovaca u postrojenje za proizvodnju sira koje spaja baštinu s inovacijama. Nekada usmjerena na uzgoj crne goveda Aberdeen Angus i Corriedale ovaca za vunu, farma se prilagodila promjenama gospodarskih uvjeta održavanjem malog stada Corriedale ovaca iz strasti umjesto dobiti.
Procjena pristranosti (Sredina): Članak se fokusira na kulturnu i poduzetničku priču o obitelji koja prilagođava svoje poljoprivredne prakse, bez pominjanja politike, politike ili kontroverzi.
