Memo Ochoa, poznati meksički vratar kluba América, podijelio je s publikom svoju preferenciju za određena jela tipična za meksičku kuhinju, među kojima su torte. U intervjuu s tiktokerom Alexom Serranom, Guillermo Ochoa Magaña, brat nogometaša, otkrio je da neke od njegovih omiljenih jela uključuju tacos de lengua, tacos de tripa i posebno Tortas Don Polo, koje je opisao kao svoje omiljene.
Las Tortas Don Polo je tvrtka s dugom tradicijom u Mexico Cityju. Osnovana je 1956. godine, prvi lokal se nalazio u Félix Cuevas 86, u koloniji Tlacoquemécatl del Valle, unutar alcaldía Benito Juárez. S vremenom, posao se proširio i trenutno ima tri podružnice.
Svaka od tih lokacija nudi različita radna vremena, s prvim i drugim radom od ponedjeljka do subote od 07:00 do 23:00 sati, i nedjeljama od 08:00 do 23:00 sati. U međuvremenu, podružnica Nativitas je otvorena svaki dan, od 10:00 do 20:00 sati.
Zanimljivo je da Torte Don Polo imaju obiteljsku vezu s Memo Ochoa. Poslov pripada Leopoldu Sánchez Preciadu, koji je stric vratara. Osim toga, otac Memo Ochoa također je radio tamo, zajedno s drugim članovima njegove obitelji. To daje osobni dodir povijesti ustanove, što su istaknuli sljedbenici nogometaša.
Osim što je poznato po svojim kolačima, mjesto je s vremenom proširilo svoju gastronomsku ponudu. Danas, osim kolača, meni uključuje doručak kao što su vruće kolače s maslacem ili šampanjcem, chilaquiles s piletinom, jogurt s medom, molletes s fresco sirom i više. Također postoje opcije kao što su konzumirani, juha od dana i kreme, kao i predmeti kao što su špageti rojo ili sa kremom i rižom. Los platillos a la carta uključuju piletinu prženo ili s molom, dok starci nude sendviče, enchilade i sinkronizirane. Za kraj, meni uključuje postres kao što su flanlitano, duraznos en albarmí, choran zamos, fresas con crema y pan dulce.
Među istaknutim jela, torta Suiza, koja je omiljena Memo Ochoa od djetinjstva, priprema se kombinacijom četiri vrste sira.
Fanovi Memo Ochoa i ljubitelji tradicionalne meksičke hrane pokazali su veliko zanimanje za posjet ovom mjestu, ne samo zbog njegove reputacije, već i zbog osobne veze s vratarom. Povijest ustanove, zajedno s njegovim raznovrsnim jelovnikom, pretvara je u atrakciju za one koji žele iskusiti autentičnost meksičke gastronomije. Promicanjem ove informacije očekuje se daljnje povećanje broja posjetitelja, što bi moglo još više potaknuti uspjeh poslovanja.
★
Neka vijesti ostanu poštene.
ObjectiveNews financiraju čitatelji i bez oglasa je – pristranost vam pokazujemo, ne skrivamo. Podržite neovisno novinarstvo za 5 €/mjesec.
Postani podupiratelj