Pijači kave sve više se odlučuju za cjelovite zrna, jer rastuće cijene potiču prelazak u kvalitetu nad količinom, prema talijanskom pražitelju kave Lavazza. Predsjednik tvrtke, Giuseppe Lavazza, istaknuo je ovaj trend kao jedan od najznačajnijih razvoja u industriji kave, napominjući da potrošači traže bolje iskustva kod kuće.
Nepovoljni vremenski uvjeti i slaba žetva doveli su do rekordnih cijena i za arabicu i za robustu u 2025. godini, što je dovelo do čestih povećanja cijena od pečenja. 3 posto u godini do svibnja, prema podacima Nielsen.
Lavazza je primijetila da su njemački potrošači sve više zainteresirani za strojeve koji mogu proizvoditi specijalizirana pića kao što su kapućino i ravne bijelce.
Lavazza je naglasila da tržište kave ostaje nestabilno, a cijene su i dalje podložne fluktuacijama zbog tekućih problema u lancu opskrbe. Iako su arabica i robusta fjučeri smanjili svoje vrhunske razine, tvrtka ne očekuje preokret u strategijama cijena uskoro. "Mislimo da nema vremena razmišljati o mogućem smanjenju cijena", izjavila je Lavazza. "Da bi se stabiliziralo tržište, Lavazza je ukazala na potrebu za barem dvije uspješne žetve u velikim proizvođačima poput Brazila i Vijetnama".
Međutim, nedavni vremenski poremećaji, uključujući neočekivane kiše u Brazilu i potencijalne utjecaje mraza i El Niña, predstavljaju izazove za postizanje ove stabilnosti. Poljoprivrednici, koji imaju koristi od višegodišnjih visokih cijena, sada su u jačem financijskom položaju i mogu odabrati zadržati kavu umjesto da odmah prodaju. U međuvremenu, peći ostaju oprezni, čekajući da utvrde hoće li cijene nastaviti pada. Lavazza je opisao tržište kave kao da je prošlo kroz temeljnu transformaciju u smislu ponude i potražnje.
Kao dio svoje strategije da zadrži relevantnost u promjenjivom okruženju, Lavazza uvodi novi proizvod pod nazivom Tablì u Velikoj Britaniji kasnije ove godine.
1 izvještaja
The Irish TimesNeovisan🔒SredinaČinjenice 85Objektivnost 78jučerPrema italijanskom pražitelju kave Lavazzi, pijanici kave sve više kupuju cjelovite zrna i aparate za praženje zrna u šalicu kako se cijene povećavaju. Giuseppe Lavazza je primijetio da potrošači traže "bolju" kvalitetu, a ne količinu, što dovodi do veće potražnje za cjelovitim zrnom i specijaliziranom opremom za pivovarenje. Nielsenovi podaci pokazuju značajan rast prodaje cjelovitih zrna u Velikoj Britaniji, Francuskoj, Italiji i Njemačkoj, a u Velikoj Britaniji je zabilježen porast volumena od 20,3%.
Procjena pristranosti (Sredina): U članku se prikazuju činjenični gospodarski trendovi i izvješća industrije bez očitog ideološkog nagibanja.
Zašto činjenice (85): The article cites Lavazza as a primary source, quoting Giuseppe Lavazza directly about consumer trends. It references Nielsen data for sales figures in multiple countries, providing specific percentages and supporting the claim about rising prices and market shifts. The information aligns with cross
Zašto objektivnost (78): The article presents the information from Lavazza and Nielsen data in a generally neutral tone, though it emphasizes the significance of the trend as described by Lavazza. There is some promotional undertone in phrases like 'most important trend' and 'better experiences,' which slightly skews the na
★
Neka vijesti ostanu poštene.
ObjectiveNews financiraju čitatelji i bez oglasa je – pristranost vam pokazujemo, ne skrivamo. Podržite neovisno novinarstvo za 5 €/mjesec.
Postani podupiratelj
Ireland
