ON
← Natrag na feed
Šef je rangiran na 13. mjestu na listi 50 najboljih svjetskih restorana koji otvaraju tajlandski restoran u Sidneju i Perthu
Australia🎭 Kulturaprije 12 dana

Šef je rangiran na 13. mjestu na listi 50 najboljih svjetskih restorana koji otvaraju tajlandski restoran u Sidneju i Perthu

Pichaya Soontornyanakij, poznata tajlandska kuharica i vlasnica restorana Potong u Bangkoku s Michelinovom zvijezdom, otvorit će dva nova tajlandska restorana u Sydneyju i Perthu u Australiji 2027. godine.

Šef Pichaya Soontornyanakij, međunarodno poznata kao Šef Pam, namjerava proširiti svoj kulinarski utjecaj izvan Tajlanda otvaranjem dva nova restorana u Sidneju i Pertu.

Soontornyanakij, čija baština uključuje četvrtinu australskog podrijetla od bake, dugo je bila pod utjecajem fuzije tajske, kineske i australijske kuhinje.

U Perth-u, Khao San Sek će zauzeti bivši prostor Bistro Guillaume na prizemlju Crown Perth-a, pružajući sjedenje za preko 100 gostiju.

Restoran će predstaviti degustacijski jelovnik koji prelazi s malih užina na samrub, tradicionalni stil tajlandskog jela u kojem se istodobno služe više jela. Među užicima bit će nam prik, vruća kisela pasta od čilija poslužena sa krudite, i som tum, zelena salata od papaje pripremljena uz stolove pomoću maltera i štapca.

Na obje lokacije, Soontornyanakij ima za cilj predstaviti jedinstvene interpretacije svojih poznatih jela, kao što je riblji umak granita, pikantni obrijani ledeni desert u paru s kislim voćem kao što su bilimbi i pomelo, ukrašeni prženom šalotom.

Odluka Soontornyanakij da svoju stručnost dovede u Australiju odražava i osobne veze i stratešku procjenu spremnosti tržišta za inovativnu tajlandsku kuhinju.

2 izvještaja

The Age logoThe AgeNeovisanSredinaČinjenice 95Objektivnost 88prije 12 dana
Šef je rangiran na 13. mjestu na listi 50 najboljih svjetskih restorana koji otvaraju tajlandski restoran u Sidneju i Perthu

Tajlandska kuharica Pichaya Soontornyanakij, poznata kao Chef Pam, planira otvoriti dva nova tajlandska restorana u Sydneyu i Perthu, Australija, 2027. godine. Njezin prvi restoran, Khao San Sek, debitirat će u Crown Perth, nudeći neformalni, suvremeni pogled na tajlandsku kuhinju, dok će Sek, novi koncept jela u Crown Sydney, predstavljati degustacijski meni koji istražuje tradicionalne tajlandske ukuse. Oba restorana će naglasiti 'pet svetih sastojaka' tajlandske kuhinje: rižu, čili, kokos, palmin šećer i riblji umak. Soontornyanakij, koja je jedna četvrtina Australijana, vjeruje da su australijski stolnici spremni za autentičnu regionalnu tajlandsku hranu i neće razblažiti razine začina kako bi odgovarale lokalnom ukusu.

Procjena pristranosti (Sredina): Članak se fokusira na kulinarski događaj i ne uključuje politička pitanja, vladine politike ili sporne društvene teme.

Zašto činjenice (95): The article accurately reports that Pichaya Soontornyanakij, known as Chef Pam, is opening Thai restaurants in Sydney and Perth. It mentions her ranking in the World’s 50 Best list, her previous restaurant Potong in Bangkok, and her connection to Australia through family heritage. The information al

Zašto objektivnost (88): The tone is generally neutral, but the article includes direct quotes from Chef Pam that reflect her personal views on Australian palates and Thai cuisine authenticity. While not overtly biased, the emphasis on her confidence in Australian diners' ability to handle spicy food may slightly skew the n

The Sydney Morning Herald logoThe Sydney Morning HeraldNeovisanSredinaČinjenice 95Objektivnost 88prije 12 dana
Šef je rangiran na 13. mjestu na listi 50 najboljih svjetskih restorana koji otvaraju tajlandski restoran u Sidneju i Perthu

Pichaya Soontornyanakij, poznata tajlandska kuharica i vlasnica restorana Potong u Bangkoku s Michelinovom zvijezdom, otvorit će dva nova tajlandska restorana u Sydneyju i Perthu u Australiji 2027. godine.

Procjena pristranosti (Sredina): Članak se fokusira na kulturni razvoj koji se odnosi na kuhinju i ne uključuje nikakve političke ličnosti, politike ili sporna pitanja.

Zašto činjenice (95): This article mirrors the content of the first with identical factual claims about Chef Pam's restaurant openings, her rankings, and background. It aligns closely with the cross-source consensus, though it appears to be a duplicate of the first article with only minor formatting differences.

Zašto objektivnost (88): Similar to the first article, this piece presents Chef Pam's statements in a way that highlights her confidence in Australian diners. While not overtly biased, the framing leans toward her perspective, potentially influencing reader perception.

Kako je izvijestila svaka strana

Isti događaj, grupiran prema političkom nagibu medija koji su o njemu izvještavali.

Kako je izvijestila svaka strana

Podržite neovisne vijesti svjesne pristranosti i otključajte društveni puls, glasovanje zajednice i sve ostale značajke za podupiratelje.

Postani podupiratelj

Izvještavanje u svijetu

Isti događaj kako se o njemu izvještavalo u drugim zemljama.

Izvještavanje u svijetu

Podržite neovisne vijesti svjesne pristranosti i otključajte društveni puls, glasovanje zajednice i sve ostale značajke za podupiratelje.

Postani podupiratelj

Provjera tvrdnji

Ključne činjenične tvrdnje i koliko ih izvora potvrđuje odn. osporava.

Provjera tvrdnji

Podržite neovisne vijesti svjesne pristranosti i otključajte društveni puls, glasovanje zajednice i sve ostale značajke za podupiratelje.

Postani podupiratelj

Neka vijesti ostanu poštene.

ObjectiveNews financiraju čitatelji i bez oglasa je – pristranost vam pokazujemo, ne skrivamo. Podržite neovisno novinarstvo za 4 €/mjesec.

Postani podupiratelj

Povezane priče