Na Wimbledonu, najprestižnijem teniskom turniru na svijetu, igrači prihvaćaju nekonvencionalne kombinacije obroka koje odražavaju i osobne sklonosti i posvećenost turnira održivosti.
Neobične obroke dolaze pod okriljem šire inicijative Wimbledona za smanjenje utjecaja na okoliš. Klub, s ciljem postizanja ugljične neutralnosti do 2030. godine, provodio je nekoliko mjera usmjerenih na smanjenje otpada i promicanje ekološki prihvatljivih praksi.
Kulinarske inovacije ne obuhvaćaju samo korištenje lokalnih proizvoda. "Venison", koji potiče iz londonskih kraljevskih parkova, sve više zamjenjuje govedinu na jelovniku, nudeći održiviju alternativu.
Integriranje održivosti u operacije turnira očito je u pripremi obroka. Posvećeni tim suši kuhara radi od ranog jutra kako bi osigurali da igrači imaju pristup ovom popularnom jelu tijekom cijelog dana. Dostupnost sušija odražava ne samo ukuse igrača, već i napor kluba da se prilagode različitim prehrambenim preferencijama u okviru koji je ekološki odgovoran.
Osim toga, klub eksperimentiše s inovativnim prehrambenim proizvodima, kao što je kombucha napravljena od korištene kave.
Na pristup hrani na turniru također utječe sve veća svijest o zdravlju crijeva. Kuhari se usredotočavaju na uključivanje stavki koje podržavaju digestivno zdravlje, usklađujući se s suvremenim trendovima u prehrani.
Paralelno s tim, ulogu jagoda u kulinarskom krajoliku Wimbledona ostaje značajna. Iako se tradicionalno povezuje s ikoničnim jagoda i kremom turnira, ovo voće slavi se zbog svojih zdravstvenih koristi. Nutricionisti naglašavaju da su jagode bogate vitaminima, vlaknima i antioksidansima, što ih čini vrijednim dodatkom uravnoteženoj prehrani. Njihov visok sadržaj vode i nizak broj kalorija pridonose njihovoj popularnosti, osobito u toplijim mjesecima kada je hidratacija ključna.
Kombinacija ovih čimbenika ilustrira kako Wimbledon nije samo mjesto za atletsko natjecanje, već i platforma za istraživanje novih kulinarskih mogućnosti i praksi održivosti.
2 izvještaja
Daily MirrorNeovisanSredinajučerThis article discusses the unusual meals consumed by Wimbledon tennis players during the tournament, as revealed by the club's chefs. Players are reportedly eating items such as 'cake on pasta' and sushi for breakfast, according to the club's head chef, Sam Kent. The club is implementing various sustainability initiatives, including replacing beef with venison sourced from London's royal parks and using leftover strawberries to make jams and sauces. Excess food is donated to local charities, and coffee grounds are repurposed into kombucha for players. The club aims to achieve carbon neutrality by 2030 through these eco-friendly measures.
Procjena pristranosti (Sredina): The article focuses on sports-related activities and does not involve politically charged topics such as government policies, elections, or social issues. The content is purely informational and descriptive, focusing on the dietary habits of athletes and the sustainability efforts of the Wimbledon赛事
Daily MailNeovisanSredinaprije 5 danaU članku se raspravlja o nutritivnoj vrijednosti jagoda, naglašavajući njihovu ulogu kao zdravog voća često povezanog s Wimbledonskim tradicijama. Napominje se da jagode imaju malo kalorija, visok sadržaj vode i bogate su vitaminima, vlaknima i antioksidantima kao što su vitamin C, antocijanini i ellaginska kiselina.
Procjena pristranosti (Sredina): Članak se fokusira na zdravstvene prednosti jagoda i ne predstavlja nikakve politički nabijene informacije ili zauzima stajalište o kontroverznim pitanjima.
★
Neka vijesti ostanu poštene.
ObjectiveNews financiraju čitatelji i bez oglasa je – pristranost vam pokazujemo, ne skrivamo. Podržite neovisno novinarstvo za 5 €/mjesec.
Postani podupiratelj
United Kingdom
