7 jela u kremiranim umakovima koje volimo

Sedam jela s kremom umaka koje volimo Brza piletina i pire, losos u kremastom umaku ili gljive kuhani u bogatoj mješavini, sedam ideja za ručak gdje je umak gotovo najbolji dio. Kremasti umaki imaju posebnu moć: mogu pretvoriti čak i najprosječniju večeru u jelo koje vrijedi poslužiti na posebnijoj prigodi. Ponekad je sve potrebno krema i neki začini, drugi put kremasti sir, parmezan, suha paradajz ili špinat. I zato ih toliko volimo. Iz arhiva Otvorene kuhinje odabrano je sedam recepata, od onih spremnih u četvrt sata do nešto luksuznijih verzija sa lososom i školjkama.

Svaka od njih sadrži kremasti umak kao svoj osnovni element. Prvi recept su piletine u kremastom sosu od sira. Kada je vrijeme ograničeno, ovo je jedan od onih recepata koji je dobro imati na raspolaganju.

Slatke mesne kuglice u kombinaciji s bogatim umakom čine kombinaciju u kojoj je prilog gotovo nevažan, dobro se kombinuju s pireom krumpira, pomfritom ili tjesteninom. Kremasti klasik koji oduševljava cijeli stol.

Čak i bez mesa, ovo jelo djeluje prekrasno. Losos u kremastom sosu u toskanskom stilu je sam po sebi pobjednička kombinacija. Toskanska verzija dodaje dodatne sastojke koji čine izgled i okus jela posebnijim. Malo popustljiviji obrok bez komplicirane pripreme. Napokon, školjke u kremastom sosu nude dodir mora s vrlo kremastom završetkom. Školjke, vino, krema, parmezan i suha paradajz čine sos koji zahtijeva tjesteninu, rižu ili komad kruha. Svaki od ovih recepata prikazuje svestranost sosova na bazi kreme, pretvarajući jednostavne sastojke u ukusne obroke.

Bilo da se radi o brzom ručku ili o složenijoj večeri, kremasti umak služi kao temelj koji uzdiže svaki obrok.