Carthusian & Wine has revived the Carthusian winegrowing heritage

V Žički kartuziji je 30. junija 2026 potekel drugi vinsko-kulinarični popolden Kartuzija & Vino, ki je bil posvečen kartuzijanski dediščini vinogradništva in pridelave vin. Dogodek je privabil okoli 70 obiskovalcev, ki so uživali v butičnem vinsko-kulinaričnem doživetju. Na mestu so se srečali izbrani vinarji iz regije Rogla–Pohorje, vključevali Hišo vin, žganja in domače obrti Kalšek – Podkrajšek, Hišo vina Andrejc, Klet Jelenko, Meum Winery, Posestvo Bela gora, Sanctum, Vina Založnik in Vinsko klet Zlati grič. Kulinarična ponudba je bila poskrbljena s strani ekipa Gastuža 1467, najstarejše še delujoče gostilne na Slovenskem, ki deluje v sklopu Žičke kartuzije.

Obiskovalci so bili vodiči konservator Žičke kartuzije Matija Plevnik, ki jih je popeljal po nekdanjem kartuzijanskem samostanu in predstavil njegovo bogato zgodovino, arhitekturne posebnosti in pomen enega najpomembnejših kartuzijanskih samostanov v Srednji Evropi. Enolog Vinske kleti Zlati grič Sašo Topolšek je predstavil zgodbo penin Carthusiane, ki zorijo v nekdanjih kartuzijanskih kleteh. Organizatorji so zapisali, da največja odlika dogodka Kartuzija & Vino, ki se vse bolj uveljavlja kot prepoznaven vinski dogodek destinacije Rogla–Pohorje, ostajajo intimno vzdušje, osebni stik z vinarji in izjemno ambijent nekdanjega kartuzijanskega samostana.

Dogodek je bil rezultat sodelovanja med TIC Slovenske Konjice, ZVKDS OE Celje, Vinsko kletjo Zlati grič, Gastužem 1467, društvom Vin.ce ter vinogradniki destinacije Rogla–Pohorje. Organizatorji verjamejo, da bo tudi v prihodnje ostal ena najbolj pristnih butičnih vinsko-kulinaričnih zgodb v Sloveniji. Nastopili so tudi vinarji, ki so prispevali k razvoju vinoteka v regiji, kar je omogočilo obiskovalcem, da so lahko izkušnico povezane z tradicijo in sodobnostjo. Vinsko-kulinarično doživetje je bilo dopolnjeno z informacijami o zgodovini kartuzijanskega vinogradništva, ki je imelo svoje korenišče v najzgodnejših začetki, ko so menihi iz Francije prinesli znanje o pridelavi modrega pinota, modre frankinje in chardonnaya – sort, ki še danes pomembno zaznamujejo podobo teh krajev.

Kartuzijanske posesti so že od najzgodnejših začetkov obsegale tudi vinograde, kar je omogočilo razvoj vinoteka v regiji. Vinsko-kulinarični dogodek je bil zadevnik, ki je združeval tradicijo in sodobnost, kar je postalo del strategije za promocijo destinacije Rogla–Pohorje. Obiskovalci so imeli možnost, da si ogledajo nekdanji kartuzijanski samostan in uživajo v vinsko-kulinaričnem programu, ki je vključeval tudi demonstracije pridelave vina ter degustacije. Organizatorji so izražali radost zaradi uspešnega dogodka in so izrazili upanje, da bo tudi v prihodnje nastopal kot ena najbolj pristnih in atraktivnih dogodkov v Sloveniji.

Naslednji koraki vključujemo nadaljnje sodelovanje z lokalnimi partnerji, vključno z turističnimi organizacijami in kulinaricami, da bi se dogodek še več razširil in pritrdil svojo pozicijo kot edinstveno merilo vinsko-kulinaričnega doživetja. Organizatorji so tudi razvili plan za naslednji letni dogodek, kjer bodo dodatno poudarili interakcijo med obiskovalci in vinarji ter povečali število udeležencev. Vsi sodelujoči partnerji so izrazili zanimanje za nadaljnje sodelovanje, kar kaže na trajno zanimanje za koncept Kartuzija & Vino in njegov vpliv na regionalno promocijo.