Der Artikel beschreibt die Herkunft und Zubereitung des "cioppino", eines traditionellen italienisch-amerikanischen Fischgerichtes, das Mitte des 19. Jahrhunderts aus San Francisco stammt.
Tendenz-Einschätzung (Mitte): Der Artikel präsentiert Informationen über eine kulturelle Essenstradition, ohne dabei eine politische Haltung einzunehmen.





