GRDer Artikel befasst sich mit den Herausforderungen, denen die Winzer in Santorini, Griechenland, aufgrund extremer Hitze und Dürrebedingungen von 2023 bis 2025 gegenüberstehen. Traditionelle "Kuloura" - Reben, die seit Jahrzehnten verwendet werden, sterben infolge des harten Klimas, was zu einer verminderten Traubenproduktion und höheren Kosten führt. Der Winzer Yiannis Boutaris experimentiert mit innovativen Lösungen wie der Verwendung von behandeltem Abwasser für die Bewässerung, der Anpassung der Weinberge und der Verwendung von atmosphärischer Gewinnung von Wasser durch Sonnenkollektoren. Diese Bemühungen zielen darauf ab, traditionelle Praktiken beizubehalten und sich gleichzeitig an veränderte Umweltbedingungen anzupassen. Die Situation spiegelt breitere Probleme der Wasserknappheit und Nachhaltigkeit in der Landwirtschaft in ganz Griechenland wider, wobei die Traubenproduktion von Santorini Assyrtiko deutlich zurückgeht. Experten warnen, dass eine anhaltende Erwärmung die Lebensfähigkeit des Weinbaus in der Region und darüber hinaus bedrohen könnte.
Tendenz-Einschätzung (Mitte): Der Artikel präsentiert einen ausgewogenen Blick auf die Herausforderungen, vor denen die Weinindustrie von Santorini steht, ohne offen eine politische Ideologie zu begünstigen.
