Nachfrage übertrifft das Angebot: In Slowenien gibt es nur wenige Hersteller von Tafeltrauben

In Slowenien übersteigt die Nachfrage nach Tafeltrauben weit das Angebot, da nur eine Handvoll Produzenten derzeit ihren Anbau betreiben. Nach Ansicht von Agrarexperten ist das Marktpotenzial für diese Art von Obst beträchtlich, die Produktion bleibt jedoch aufgrund der Spezialisierung des Prozesses begrenzt.

Derzeit gibt es nur einen großen Produzenten in der Drawa-Region, während zwei weitere im Gorizia-Gebiet tätig sind. Einer davon ist der Bauernhof Bric auf dem Vogrsko-Plateau, der sich zuvor auf Kirschen konzentrierte, aber vor 17 Jahren auf Tafeltrauben umgestellt wurde. Der pensionierte Bauer Ivo erklärt: "Wir haben eineinhalb Hektar Tafeltrauben, die alle unter einem Tropfbewässerungssystem stehen und gegen Schädlinge geschützt sind". Ein weiterer Produzent ist der Bauernhof Aleksija Mavriča in Kojsko in den Gorizia-Hügeln, der sich vom Kirsch- und Pflaumenanbau hin zu Tafeltrauben entfernt hat.

Ihre Methode der Produktion von Tafeltrauben ist einzigartig, da sie Pestizide und Insektizide vermeiden und sich stattdessen auf Blattdünger verlassen. Spezialistin Ana Leskovšek vom Nova Gorica Agricultural and Forestry Institute stellt fest, dass zwar eine große Menge Trauben importiert wird, zwischen 13.000 und 15.000 Tonnen, die inländische Produktion jedoch deutlich geringer ist.

Denis Rusjan von der Fakultät für Biotechnologie fügt hinzu, dass obwohl Wachstumspotenzial besteht, die Bedingungen für den Anbau von Tafeltrauben anspruchsvoll sind. "Es ist klar, dass es in den kommenden Jahren viel mehr davon geben wird, da Slowenien ideale Bedingungen für den Anbau von Tafeltrauben bietet", sagt er. "Die Umstellung auf die Tafeltraubenproduktion spiegelt breitere Trends in der Landwirtschaft wider, die sowohl von Verbraucherpräferenzen als auch von wirtschaftlichen Faktoren beeinflusst werden.