Die Kmetijska zadruga Tolmin, eine lokale landwirtschaftliche Genossenschaft, führte diese neue Version der Frika nach mehreren Jahren der Planung ein. Das Gericht wird als herzhaft, kalorienreich und leicht zuzubereiten beschrieben, was seine Wurzeln als Nahrung für Hirten widerspiegelt, die auf Berghängen arbeiten. Der Artikel hebt die Bemühungen des Direktors Nikola Šavle und die Zusammenarbeit mit einer lokalen Bäckerei hervor, um eine verpackte Version des Gerichtes zu schaffen, während auch seine historischen Ursprünge in der Region Friuli in Italien erwähnt werden.
Tendenz-Einschätzung (Mitte): Der Artikel konzentriert sich eher auf das kulturelle Erbe und die kulinarische Tradition als auf politische Fragen.





