SGDer Chefkoch Denis Lucchi eröffnet am 10. August ein neues Restaurant namens Assaggi in der Neil Road in Singapur. Dies ist sein drittes Restaurant, das sich zwischen seinem feinen Gaststätte Buona Terra und dem lockeren Locanda befindet. Assaggi bietet Verkostungsmenüs an, die sich auf die italienische Küche konzentrieren, mit Optionen ab S $ 58 für ein Drei-Gänge-Mittagessen. Das Restaurant betont saisonale Zutaten und Geschmack gegenüber Luxusartikeln wie Kaviar und Trüffel. Die Menüs beinhalten sowohl eine "Signature Journey" mit abwechslungsreichen Gerichten als auch eine "Pasta Journey" mit mehreren Pasta-Gerichten in Verkostungsportionen.
Tendenz-Einschätzung (Mitte): Der Artikel behandelt die Einführung eines neuen Restaurants und seine Menüangebote, die nicht von Natur aus politisch aufgeladen sind.
