SloveniaDer Artikel enthält ein Rezept für ein Gericht namens "Parmezanova strjenka z okusi Sredozemlja" (Parmesan Strudel mit mediterranen Aromen), das je nach Größe der verwendeten Formen oder Gläser für 2 bis 4 Personen bestimmt ist. Die Zubereitung besteht darin, Schlagsahne mit geriebenem Parmigiano Reggiano-Käse zu mischen, Salz, Pfeffer und Gelatine hinzuzufügen. Die Mischung wird dann in geschmierte Formen oder kleine Gläser gegossen und über Nacht gekühlt. Vor dem Servieren wird es für 10 Minuten zur Raumtemperatur gebracht, um den Geschmack zu verbessern. Das Gericht wird mit Olivenöl, Basilikum-Pesto, getrockneten Tomaten in Olivenöl, Kirschentomaten, schwarzen Oliven, frischen Basilikumblättern und knusprigen Grissini oder rustikalen Brot serviert. Es kann als Vorspeise oder als Teil einer Fleischmahlzeit mit Fleischstücken serviert werden.
Tendenz-Einschätzung (Mitte): Der Artikel handelt ausschließlich von einem kulinarischen Rezept und diskutiert keine politischen Themen, Richtlinien oder Zahlen.
