Neue Forschung bestätigt: Bauchbreite und Handschlagstärke sind Gesundheitsrisiken

Eine neue Studie hat bestätigt, dass Taillenbreite und Griffstärke Indikatoren für Gesundheitsrisiken sind. Forscher haben herausgefunden, dass diese beiden einfachen Messungen die Wahrscheinlichkeit eines vorzeitigen Todes besser vorhersagen können als der Body Mass Index (BMI). Die Ergebnisse wurden in The Archives of Gerontology and Geriatrics veröffentlicht, nachdem Daten von fast 5.674 Erwachsenen in den Vereinigten Staaten über fast sieben Jahre analysiert wurden. In diesem Zeitraum starben 373 Teilnehmer. Diejenigen mit größeren Taillen und schwächerer Griffstärke hatten im Vergleich zu denen ohne diese Eigenschaften fast das doppelte Todesrisiko. Die Verbindung blieb unabhängig von Alter, sozioökonomischem Status, Lebensgewohnheiten oder bestehenden medizinischen Bedingungen konsistent.

In der Studie wurde nicht direkt der Fettgehalt gemessen, sondern der Taillenumfang als Proxy für viszerales Fett, die gefährliche Art von Fett, das sich um innere Organe ansammelt, verwendet. Grip-Stärke wurde als Indikator für allgemeine körperliche Schwäche angesehen, insbesondere bei Personen mit höherem Körpergewicht. Wenn beide Faktoren kombiniert wurden, erhöhte sich das Risiko signifikant. Teilnehmer mit einer großen Taille und schwacher Grip-Stärke hatten ein 97% höheres Todesrisiko als diejenigen ohne beide Eigenschaften.

Bryan Blissmer, ein Kinesiologe an der Universität von Rhode Island, bemerkte, dass der BMI ein nützliches Werkzeug bleibt, aber immer zusammen mit anderen Kennzahlen wie Taillegröße, Veränderungen der Körperzusammensetzung, körperlicher Funktion und allgemeinem Wohlbefinden bewertet werden sollte. Seine jüngsten Untersuchungen schlugen sogar vor, dass der BMI, der auf Übergewicht hinweist, die Sterblichkeitsrate bei beiden Geschlechtern tatsächlich reduzieren könnte.

Die Studie, die in Appetite veröffentlicht wurde, ergab, dass Teilnehmer, die während der Mahlzeiten mehr Wasser tranken, pro 100 Milliliter Wasser ungefähr 40 Gramm, etwa 50 zusätzliche Kilokalorien, zusätzlicher Nahrung konsumierten. Dieser Effekt wurde sogar bei denen beobachtet, die häufig Schlucke mit Bissen abwechselten.

Mögliche Erklärungen sind unter anderem die Rolle des Wassers bei der Verbesserung der Geschmackswahrnehmung und der Verlängerung des Genusses von Nahrungsmitteln, was die Entscheidung, das Essen zu stoppen, verzögern könnte. Wasser kann auch das Kauen und Schlucken erleichtern und möglicherweise den Mahlzeitenverbrauch beschleunigen. Die Studie betont jedoch, dass der Zusammenhang zwischen der Wasseraufnahme und dem Nahrungsmittelverbrauch noch untersucht wird. Weitere Untersuchungen werden erforderlich sein, um festzustellen, ob die Auswirkungen direkt sind oder durch andere Variablen wie die Mahlzeitdauer oder individuelle Unterschiede in den Sättigungssignalen beeinflusst werden.