Menschen schwören, 20 Jahre lang abzulegen und 20 Kilo abzunehmen; diese Art der Ernährung ist ein Heilmittel für Blutdruck und Zucker, und sie ist sehr einfach

Ernährungswissenschaftler warnen: Wenn Sie das Risiko eines Bluthochdrucks verringern wollen, sollten Sie aufhören, häufig eine bestimmte Art von Nahrung zu essen. Experten haben hervorgehoben, dass sich Bluthochdruck über Jahre hinweg ohne deutliche Symptome entwickeln kann, weshalb es besonders wichtig ist, auf Gewohnheiten zu achten, die das Risiko erhöhen können.

Selbst ein gelegentlicher Verzehr ist nicht unbedingt schädlich, aber eine regelmäßige Einnahme birgt ein größeres Risiko. Verarbeitetes Fleisch wird häufig in Sandwiches und Frühstücksessen gefunden, und sein Vorhandensein in täglichen Mahlzeiten wurde mit einer erhöhten Natriumzufuhr in Verbindung gebracht. Zum Beispiel kann etwa 85 Gramm Schinken etwa 750 Milligramm Natrium enthalten, etwa ein Drittel der empfohlenen maximalen Tagesdosis von 2300 Milligramm für Erwachsene. Eine übermäßige Natriumzufuhr kann zu einer Flüssigkeitsretention führen, die Arbeitsbelastung des Herz-Kreislauf-Systems erhöhen und möglicherweise zu Bluthochdruck beitragen.

Verarbeitetes Fleisch kann auch zusätzliche Nitrate und Nitrite enthalten, die zur Konservierung verwendet werden, die sich von den natürlich vorkommenden Nitraten in Gemüse unterscheiden.

Wenn jemand ein Sandwich mit Schinken oder einem Kaltschnitt mag, kann er seinen Nährwert durch die Verwendung von Vollkornbrot und die Zugabe von viel Gemüse wie Tomaten, Salat und Zwiebeln erhöhen. Langfristige Blutdruckmanagement profitiert mehr von gelegentlichem Verzehr anstatt täglich auf verarbeitetes Fleisch, mit einer Vorliebe für weniger verarbeitete Proteinquellen und pflanzliche Optionen. Die DASH-Diät, die von Ernährungswissenschaftlern unter der Leitung von Ernährungsberaterin Margo F. Heller entwickelt wurde, bietet einen ausgewogenen Ansatz zur Kontrolle des Blutdrucks und zur Verbesserung der allgemeinen Gesundheit.

Die DASH-Diät besteht aus zwei Phasen. Die Anfangsphase dauert etwa zwei Wochen und beinhaltet die Reduzierung der Kohlenhydratzufuhr, während der Schwerpunkt auf Protein- und Nährstoffdichten liegt. Diese Phase kann zu einem schnelleren Gewichtsverlust führen, da der Körper mehr auf gespeicherte Energie angewiesen ist. Während dieser Zeit werden Zucker, raffinierte Kohlenhydrate und bestimmte Arten von Früchten und Getreide ausgeschlossen.

Die erlaubten Lebensmittel sind mageres Fleisch, Fisch, Eier, nicht stärkehaltiges Gemüse und fettarme Milchprodukte. In der zweiten Phase verlagert sich der Fokus auf langfristige Gewichtspflege und gesunde Essgewohnheiten. Allmählich werden Früchte, Vollkornprodukte und alle Arten von Gemüse wieder eingeführt. Zuckergesüßte Getränke, Alkohol, Koffein und fettreiche Milchprodukte bleiben begrenzt. Das Ziel ist es, eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung zu pflegen, die sowohl die Gewichtskontrolle als auch die Herz-Kreislauf-Gesundheit unterstützt. Ein typischer Tag auf der DASH-Diät umfasst drei Hauptmahlzeiten, Frühstück, Mittag- und Abendessen mit zwei Snacks dazwischen.

Der Schwerpunkt liegt auf nährstoffreichen Lebensmitteln wie nicht stärkehaltigem Gemüse, Nüssen, Samen und gesunden Fetten. Während die Ergebnisse je nach Anfangsgewicht und Konsistenz variieren, kann die DASH-Diät dazu beitragen, die Aufnahme von ungesunden Lebensmitteln zu reduzieren und einen allmählichen Gewichtsverlust zu fördern.