SloveniaDas Projekt kombiniert wissenschaftliche Daten über Fischpopulationen mit persönlichen Erinnerungen, um Bildungsinhalte für jüngere Köche, Studenten und Einheimische zu erstellen. Es betont die Bedeutung der Erhaltung der Biodiversität, indem der Verzehr weniger verbreiteter Fischarten gefördert, Abfall verringert und eine ausgewogenere Verwendung von Meeresfrüchten gefördert wird. Der Meeresbiologe Dr. Domenkov stellt fest, dass viele weggeworfene Fische nicht überleben, nachdem sie freigelassen wurden, und hebt die Auswirkungen der derzeitigen Fischerei auf die Umwelt hervor.
Tendenz-Einschätzung (Mitte): Der Artikel befasst sich zwar mit Umwelt- und Nachhaltigkeitsfragen, die als politisch belastet angesehen werden könnten, ist aber neutral.
