In Karnataka wird gegen Süßwarenhersteller vorgegangen, verfallene Produkte wurden beschlagnahmt

Die Lebensmittelsicherheitsbehörden in Karnataka haben ihre Durchsetzungsmaßnahmen gegen Süßwarenhersteller verstärkt und mehrere Verstöße von abgelaufenen Produkten bis zu unhygienischen Bedingungen und unsachgemäßer Kennzeichnung aufgedeckt. Inspektionen wurden am Montag in mehreren Bezirken im Rahmen einer breiteren Lebensmittelsicherheitsinitiative unter der Leitung der Abteilung für Lebensmittelsicherheit und Arzneimittel (FSDA) durchgeführt. Die Operation richtete sich an Süßwarenhersteller in Bengaluru Urban and Rural, Greater Bengaluru Authority Area, Mysuru, Dakshina Kannada, Belagavi, Kalaburagi und Hubballi-Dharwad.

Bei den Inspektionen wurden zahlreiche Verstöße festgestellt, darunter das Vorhandensein abgelaufener Lebensmittelprodukte, falsche oder irreführende Etikettierungen, schlechte Lagerungspraktiken und unhygienische Herstellungsumgebungen. Einige Einheiten wurden mit nicht autorisierten künstlichen Farbstoffen belegt, die potenzielle Gesundheitsrisiken darstellen. Auf vielen Produktetiketten fehlten zwingende Erklärungen wie Herstellerdetails, Chargenummern, Herstellungsdaten und Verfallsdaten. Diese Mängel könnten die Verbraucher irreführen und die Lebensmittelsicherheit gefährden. Mehrere beliebte Süßwarenherstellungsstätten sahen sich unmittelbaren Konsequenzen gegenüber. 5 kg Pistazien wurden wegen mutmaßlicher Verstöße beschlagnahmt.

In Magadi Road wurde Bikaner Sweets aufgrund unhygienischer Bedingungen und Etikettierungsmängeln vorübergehend geschlossen. Ähnlich wurden auch Maharaja Sweets in Kalaburagi und Swagath Sweets in Mangaluru aus ähnlichen Gründen vorübergehend geschlossen. Swagath Sweets wurde zusätzlich als ohne die erforderliche Lebensmittellizenz betrieben. Bei Lal Sweets Pvt. wurden rund 60 kg Produkte, darunter Bananenchips und Chakli Masala, beschlagnahmt, weil die obligatorischen Etikettierungsdetails fehlten.

In Bengaluru wurde bei der Mithai-Fabrik 14 Pakete Chikki mit falscher Etikettierung sowie fünf Liter abgelaufener Nandini-Kurd und 19 Pakete falsch etikettierter Schokoladen-Dekorationsmaterialien gefunden. 5 kg zerbrochene Kakaobohnen und 6 kg Khova. 56 Lakh. In Balaji Milk Khova in Bengaluru wurden 400 kg Khova-Produkte, darunter 150 kg Kalkand Khova und 250 kg Khova, beschlagnahmt, weil sie die obligatorischen Etikettdeklarationen nicht enthielten. Der Wert der beschlagnahmten Waren wurde auf ₹ 77.500 geschätzt, und die Einheit wurde auch wegen unhygienischen Bedingungen benachrichtigt.

Bei der A1 Purohit wurden rund 10 kg veraltetes Schokoladengeschmack beschlagnahmt und 5 kg Rasgulla nach vorgeschriebenen Verfahren entsorgt. Bei der Sandesh Sweets wurden vier Proben, bei denen der Verdacht auf Nichtkonformität bestand, gesammelt und zur Laboranalyse geschickt.

Die Inspektionen wurden im Rahmen der Bestimmungen des Lebensmittelsicherheits- und Standardsgesetzes von 2006 und der Lebensmittelsicherheits- und Standards (Lizenzierung und Registrierung von Lebensmittelunternehmen) -Regeln von 2011 durchgeführt. Die Fahrt folgte den Weisungen des Gesundheits- und Familienwohlfahrtministers U T Khader und spiegelte eine fortgesetzte Anstrengung wider, die Einhaltung der Lebensmittelsicherheitsstandards im gesamten Bundesstaat sicherzustellen.