Einblicke in die Biologie der Bienen könnten die US-Regeln für Bio-Honig erleichtern

Die US-amerikanischen Bienenbienen-Regulierungen sind möglicherweise zu streng und ermöglichen den amerikanischen Imkern den Zugang zum lukrativen Bio-Honigmarkt. 4-Kilometer-Pufferzonen unnötig. Die US-amerikanischen Bienenproduzenten konkurrieren im Bio-Honig-Sektor, für den die Verbraucher bereit sind, deutlich mehr zu zahlen. Die Studie, angeführt von Forschern der Cornell University, ergab, dass Bienen typischerweise innerhalb einer mittleren Entfernung von etwa 750 Metern von ihren Bienenstöcken Futter suchen. Diese Entdeckung widerspricht den aktuellen Richtlinien für die Bio-Zertifizierung, die eine viel größere Pufferzone von zertifiziertem Bio- oder Naturland verlangen.

Scott McArt, ein außerordentlicher Professor für Entomologie an der Cornell University, betonte die wirtschaftlichen Auswirkungen dieser Einschränkungen. Er stellte fest, dass die Verbraucher bereit sind, 20% bis 30% mehr für zertifizierten Bio-Honig im Vergleich zu nicht-biologischen Sorten zu zahlen.

Bienenhalter verloren 56% ihrer Kolonien aufgrund von Koloniensterben, hauptsächlich durch Schädlinge wie die Varroa-Milbe verursacht. Um die Machbarkeit der Produktion von Bio-Honig unter realistischeren Bedingungen zu testen, wendete das Forschungsteam Bio-Kolonienmanagementpraktiken auf Farmen an, die von natürlichen und semi-natürlichen Lebensräumen umgeben waren. Sie entdeckten, dass Honig, der unter diesen Bedingungen hergestellt wurde, ähnliche Pestizidkontaminationsniveaus wie bei zertifiziertem Bio-Honig aufwies. Dieser Ansatz erfordert keine großen Flächen, was darauf hindeutet, dass die aktuelle Pufferzone unnötig streng ist. Die Studie untersuchte auch die langfristigen Auswirkungen verschiedener Behandlungsmethoden zur Bekämpfung von Varroa-Milben.

Biobieter verlassen sich auf Behandlungen mit natürlichen Substanzen wie organischen Säuren oder konzentrierten Hopfen aus Indien Pale Ale Bier, die keine schädlichen Rückstände in Bienenwachs oder Honig hinterlassen. Im Gegensatz dazu beinhalten herkömmliche Methoden oft die Verwendung von chemischen Insektiziden wie Amitraz, die sich im Laufe der Zeit in Bienenwachs ansammeln können.

Der Prozess zeigte, dass es möglich ist, Honig von organischer Qualität mit Methoden zu erzeugen, die mit organischen Standards übereinstimmen, selbst in Regionen, in denen große Pufferzonen unpraktisch sind. Emily O'Neil, eine Technikerin im Labor von McArt, spielte eine Schlüsselrolle bei der Analyse der Pestizidspiegel in den Honigproben. Ihre Arbeit, die an der Cornell Chemical Ecology Core Facility durchgeführt wurde, half zu bestätigen, dass der Honig die erforderlichen Sicherheitsschwellen erfüllt.

Er wies darauf hin, dass jeder fünfte Imker bereits biologische Methoden anwendet, was darauf hindeutet, dass eine Änderung der Regulierung für viele Produzenten unmittelbare wirtschaftliche Vorteile bringen könnte. S. Mit der Möglichkeit aktualisierter Richtlinien könnten Imker bald die Möglichkeit haben, an einem wachsenden Markt teilzunehmen, der Nachhaltigkeit und Reinheit schätzt. Die nächsten Schritte werden einen weiteren Dialog zwischen Regulierungsbehörden, Interessengruppen der Industrie und wissenschaftlichen Experten beinhalten, um zu bestimmen, wie diese Änderungen am besten umgesetzt werden können.