Die FDA hat die Lizenzen von 13 Lebensmittelbetrieben in vier Bezirken in Maharashtra ausgesetzt.

Die indische Behörde für Lebensmittelsicherheit und Normen (FSSAI) hat die Lizenz der Marche Retail Pvt Ltd. in Delhi wegen schwerwiegender Verstöße gegen die Hygiene und die Ausbildung der Mitarbeiter für 30 Tage ausgesetzt.

Die FSSAI verwies auf Mängel im Betrieb von Marche Retail, darunter Probleme mit der Gestaltung von Einrichtungen, betrieblichen Kontrollen, Sanitäranlagen, persönlicher Hygiene und Schulung im Umgang mit Lebensmitteln. Die Behörde wies das Unternehmen an, alle mit Lebensmitteln verbundenen Aktivitäten einzustellen und diese Mängel innerhalb des gegebenen Zeitraums zu beheben. Ebenso wurde festgestellt, dass SDP Industries Ghee-Produkte enthielt, die A-Sitosterol enthielten, ein Pflanzensterol, das in Ghee nicht erlaubt ist, sowie Unregelmäßigkeiten in der Fettsäurezusammensetzung. Diese Ergebnisse deuteten auf eine mögliche Kontamination mit ausländischen oder pflanzlichen Fetten hin, was die Aufsichtsbehörde veranlasste, den Verkauf aller Ghee-Produkte sofort einzustellen.

Diese Durchsetzungsmaßnahme spiegelt einen breiteren Trend der verstärkten Kontrolle durch die Lebensmittelsicherheitsbehörden in ganz Indien wider. Jüngste Inspektionen haben zur Aussetzung der Lizenzen für zahlreiche Lebensmittelbetriebe geführt, von Fast-Food-Ketten bis hin zu traditionellen Restaurants. Zum Beispiel hat die Maharashtra Food and Drug Administration (FDA) unter der Leitung von Commissioner Tukaram Mundhe in Maharashtra entscheidende Maßnahmen gegen mehrere Lebensmittelgeschäfte ergriffen, darunter ein McDonald's-Geschäft in Süd-Mumbai und der Bombay Presidency Radio Club. Diese Maßnahmen folgten auf Inspektionen, die schwere Verstöße wie die Anwesenheit von lebenden Insekten, unhygienische Bedingungen und unsachgemäße Lebensmittellagerung aufdeckten.

In der McDonald's-Filiale in Colaba wurde bei einer erneuten Inspektion festgestellt, dass 18 von 20 in einer früheren Verbesserungsmitteilung aufgeführten Mängeln nicht behoben wurden. Zu den Problemen gehörten unkalibrierte Kühlgeräte, lebende Kakerlaken, fehlende Schädlingsbekämpfungsmaßnahmen und kontaminierte Oberflächen. Trotz der Vorlage eines detaillierten Compliance-Berichts konnte die Filiale kritische Sicherheitsbedenken nicht lösen. Als Reaktion erklärte McDonald's India, dass sie strenge Lebensmittelsicherheitsprotokolle einhält und sich an die regulatorischen Richtlinien hält.

Andere Einrichtungen in Mumbai, wie das Novaara Restaurant in Malad und das Status Restaurant in Nariman Point, erhielten ebenfalls ihre Lizenzen ausgesetzt, weil sie die Hygiene- und Sicherheitsstandards nicht erfüllten. Die Verstöße reichten von veralteten Küchengeräten bis hin zu unsachgemäßen Lebensmittelbehandlungspraktiken und unzureichender Dokumentation. Die strengen Inspektionen der FDA erstreckten sich auf Schnellhandelslager, in denen Fälle von abgelaufenen Produkten und Schädlingen zu vorübergehenden Schließungen geführt haben.

Während viele in der Öffentlichkeit und in den Medien sein Engagement für die Durchsetzung der Lebensmittelsicherheitsgesetze loben, argumentieren einige Unternehmer, dass die schnellen Aussetzungshinweise die etablierten Verfahrensschritte umgehen.

Da sich die regulatorische Landschaft weiter entwickelt, liegt der Schwerpunkt weiterhin darauf, dass alle Lebensmittelunternehmen strenge Hygiene- und Sicherheitsstandards einhalten, die öffentliche Gesundheit schützen und das Vertrauen der Verbraucher wahren.