ARDer familiengeführte Bauernhof San Rafael in Bolivar, Argentinien, hat sich von einer traditionellen Schafzucht zu einer Käseproduktionsanlage entwickelt, die Erbe mit Innovation verbindet. Einst konzentrierte er sich auf die Aufzucht von schwarzen Aberdeen Angus-Rindern und Corriedale-Schafen für Wolle. Der Bauernhof passte sich an die sich ändernden wirtschaftlichen Bedingungen an, indem er aus Leidenschaft und nicht aus Profit eine kleine Herde Corriedale-Schafe aufrechterhielt. 2008 verkaufte die Familie während einer schweren Dürre fast ihre verbleibenden Schafe, rettete aber heimlich einige, so dass sich die Herde im Laufe der Zeit erholen und wachsen konnte. Heute hat die nächste Generation Lucía, Gonzalo und Cecilia Maestreneben Lucas Moriones den Fokus auf die Milchproduktion mit Pampinta-Schafen verlagert, einer von INTA Anguil entwickelten Rasse, die für hohe Milchertrag bekannt ist.
Tendenz-Einschätzung (Mitte): Der Artikel konzentriert sich auf eine kulturelle und unternehmerische Geschichte über eine Familie, die ihre landwirtschaftlichen Praktiken anpasst, ohne Politik, Politik oder Kontroverse zu erwähnen.
