Spezialitätenkaffee und Souvenirs überholen die Presse an den Kiosken: "Ich verkaufe, was die Leute kaufen"

Im Herzen der Aribau-Straße in Barcelona öffnet Josep jeden Morgen um sieben Uhr seinen Kiosk, so wie er es seit dreißig Jahren tut. Der einst blühende Ort, an dem früher Zeitungen in großen Mengen verkauft wurden, bewegt sich heute kaum ein Dutzend täglich, gegenüber Hunderten in den späten 1990er Jahren. Er erinnert sich, wie sich das Viertel im Laufe der Zeit verändert hat, als er vier Bürgermeister kommen und gehen sah, zwei Wirtschaftskrisen entfalteten sich und ein halbes Dutzend Zeitungsüberschriften aus seinen Regalen verschwanden. Heute ist das Überleben, nicht der Gewinn, das Ziel. Vorher war dies ein echtes Geschäft, sagt er. Um ihn herum hat sich die Landschaft der Kioske in Barcelona dramatisch verändert. Laut kommunalen Daten beherbergt die Stadt jetzt 288 Kioske, gegenüber 339 seit 2018.

Von diesen wurden 254 an einzelne Eigentümer vergeben, neun gingen an Organisationen, die Menschen mit Behinderungen unterstützen, und der Rest bleibt leer, verlassen von potenziellen neuen Betreibern. Der Rückgang spiegelt breitere Veränderungen in den Verbrauchergewohnheiten und die sich entwickelnde Rolle von Kiosken im städtischen Leben wider. Zeitungen und Zeitschriften, einst die Hauptstütze des Kioskverkaufs, machen jetzt nur 30% des Umsatzes aus. Ahmed, der einen Kiosk in der Nähe von Plaça Urquinaona betreibt, hat sich an diese Verschiebung angepasst. Sein Laden konzentriert sich jetzt stark auf den Verkauf von Souvenirs, Magneten, T-Shirts und Postkarten an vorbeiziehende Touristen.

Er schätzt, dass acht von zehn Kunden mit einem Souvenir weggehen. Damit kann ich leben, fügt er hinzu. In einem anderen Stadtteil, dem Eixample-Viertel, betreiben Fran und sein Partner Edward einen Kiosk, der einen anderen Weg zur Anpassung eingeschlagen hat. Sie kauften den Raum durch eine Übertragung und zahlen jetzt etwa 140 € pro Monat Miete. Ihr Geschäftsmodell kombiniert Kaffee und Zeitungen und bietet Spezialitätenkaffee neben einer kuratierten Auswahl an Zeitschriften. Wir wollten weder ein Café mit Zeitschriften noch ein Kiosk mit Kaffee sein, sagt Fran. Wir wollten beides zusammen. Ihr Ansatz steht im Gegensatz zu anderen Kiosken, die ein kommerzialisierteres Modell angenommen haben.

Fran betont ihr Engagement als Nachbarschaftszentrum, das mit Anwohnern und Gemeindegruppen verbunden ist. Diese Philosophie steht im Einklang mit dem Aufstieg von Spezialitätenkaffee in Kiosken, einem Trend, der von der in Barcelona ansässigen Kette Good News vorangetrieben wurde, die 2020 von fünf Katalanen gegründet wurde.

In weniger als sechs Jahren hat das Unternehmen zehn Standorte in Barcelona eröffnet, sieben in Madrid und sechzehn in Paris und zwei in Amsterdam. Die Umwandlung von Kiosken in hybride Räume ist von den lokalen Behörden nicht unbemerkt geblieben. Vor über einem Jahr schlug der Stadtrat vor, die Mindesteinkommensvoraussetzung aus dem Zeitungsverkauf von 80% auf 51% zu senken und allen Kiosken den Verkauf von Kaffee und verpackten Lebensmitteln zu gestatten.

Die Kiosk-Branche sucht derzeit nach einem Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation, indem sie sich an veränderte Verbraucheranforderungen anpasst und gleichzeitig regulatorische Unterstützung sucht, um ihre Präsenz im städtischen Gewebe aufrechtzuerhalten.